15 комментариев
Читается на одном дыхании! И очень-очень хочется продолжения!
а я воздержусь от комментов. может в герое узнаю того бармена,который продал мне в баре бутылку Абсолюта и после этого повысился % алк.отравлений в Питере. середина 90-х.
Да, очень интересно написано, действительно читается на одном дыхании.
С нетерпением жду продолжения.Вечером будет 2-ая глава "Остатки сладки или откуда берутся излишки". Реклама.
Борис, вы заинтриговали очень! очень интересно почитать, собственно, как украсть в баре и т.д., предыстория читается легко, так что жду продолжения, ждем вечера!
От знающих людей одного древнего бара.
В те времена, когда бар был еще при всаднике, все бармены (кроме 1 по-моему) на работу приезжали на иномарках.
Теперь - пешечком приходят...
Повара в общепите тоже при совке воровали тележками, а сейчас...
Официанты при совке жили кучеряво, а сейчас...
Меняются времена, меняются маштабы повсеместного воровства как в ресторанном бизнесе, так и в стране...Я специально описываю те нелёгкие времена, что бы хоть как-то оправдать мой шаг на скользкий путь профессионального бармена, читай вор рецидивист.
А вот это не этично по отношению современным "профессиональным барменам", которые выбрали данную специальность осознано, которые выигрывают международные конкурсы, придумывают новые коктейли, форматы и т.д. и т.п.Как украсть? Здесь небольшая цепочка. Бармен не сможет ни чего украсть, если это четко контролирует АДМИНИСТРАТОР.А если крадут, то вместе с АДМИНОМ на пару. Пример продали бутылку коньяка за 10 000 или 15 000 рублей, на следущий день или в этот же купили за 1 000 или 2 000 рублей и комар даже носа не подточит, а ДИРЕКЦИЯ тем более. Ведь с инвентаризацией все нормально, которую делает АДМИН. Вот и смотрим, что положили к себе в карман... Многие даже машины покупают или мечтают купить при таком раскладе.
Борис, я не совсем понял. Кто автор данного текста?
Аноним, приславший мне текст. Если захочет под конец публикации представится - найдет способ. Я только смогу проверить, его ли это был e-mail. Мне интересно не меньше, чем Вам. Тем более, за последние 5,5 лет я посещал почти все "открытия", а значит, пересекался точно. Комментарии читать будет, мы договорились.
Жде продолжения. А сколько всего будет частей?
Прямо зиц-председатель Фунт: я воровал при Новикове и воровал при Комме и при Гарбаре я тоже воровал. Но почитать будет интересно.
Судя по всему, положительных отзывов больше, поэтому, Вторая глава..
princess: откуда ж я знаю, сколько там глав. Это же не я пишу. Чукча не писатель, чукча издатель!Люди !!!!!!! Вы понимаете, что не за Бориса голосуете , а одобряете АВТОРА ?? Вам так близка эта романтика 90-ых с её "кидками" . Вам тоже свойственно кинуть шефа , подставить товарища ??
Странное одобрение ((+35
Полный бред! Хотя для местных" участников" и" влиятельных" сойдет...