Сопровождение гастрономического ужина

18 февраля 2010 года

К гастрономическому ужину в исполнении итальянского шеф-повара Стефано Заффрани в ресторане «Тархун» подготовили специальную винную карту. К изысканным блюдам полагаются соответствующие напитки, и к ужину Вы сможете заказать одни из лучших вин Франции, Италии, Испании, Южной Африки. Подобрать вино к блюдам Вам поможет известный сомелье Евгений Литвяк. Винная карта CHAMPAGNE – ШАМПАНСКОЕ Ruinart Brut Рюинар Брют Taittinger Demi-Sec NV Тэттанже Деми Сек Taittinger Brut Prestige Rose NV Тэттанже Брют Престиж Розэ Ruinart Blanc de Blancs Рюинар Блан де Блан Dom Perignon Vintage 2000 Дом Перинон Винтаж SPARKLING – ИГРИСТЫЕ Prosecco Brut (Veneto). Gancia Просекко Брют (Венето). Ганча Asti DOCG (Piemont). Gancia Асти ДОКГ (Пьемонт). Ганча ВИНА БЕЛЫЕ Франция Chablis La Pierrelee. La Chablisienne 2006 Шабли Ля Пьерель. Ля Шаблизьенн Chablis 1-er Cru Fourchaume. La Chablisienne 2007 Шабли Премье Крю Фуршом. Ля Шаблизьенн Chablis Grand Cru Les Clos. La Chablisienne 2006 Шабли Гран Крю Ле Кло. Ля Шаблизьенн Chablis Grand Cru Chateau Grenouille. La Chablisienne 2004 Шабли Гран Крю Шато Гренуй. Ля Шаблизьенн Pouilly-Fuisse AOC. Louis Jadot 2008 Пуйи-Фюссе АОС. Луи Жадо Mersault AOC. Louis Jadot 2007 Мерсо АОС. Луи Жадо Chassagne Montrachet AOC. Louis Jadot 2006 Шассань Монраше. Луи Жадо Sancerre AOC. Comt Lafond. De Ladoucette 2007 Сансер АОС. Комт Лафон. Де Лядусетт Pouilly Fume AOC. De Ladoucette 2006 Пуйи Фюме АОС. Де Лядусетт Италия Gavi DOCG. Michele Chiarlo 2008 Гави ДОКГ. Микеле Кьярло Pinot Grigio. Livio Felluga 2008 Пино Гриджио. Ливио Феллуга Villa Antinori. Toscana IGT 2008 Вилла Антинори. Тоскана ИГТ Cervaro. Castella dela Sala. Antinori 2007 Черваро. Кастелла дела Сала. Антинори Vermentino Bolgheri DOC. Tenuta Guado al Taso 2008 Верментино Болгери ДОК. Тенута Гуадо аль Тасо Ferentano. Lazio IGT. Falesco 2006 Ферентано. Лацио ИГТ. Фалеско Южная Африка Rupert & Rothschild. Baroness Nadine Chardonnay 2006 Руперт & Ротшильд. Баронесса Надин Шардонне Испания Fransola Penedes DO. Miguel Torres 2008 Фрасола Пенедес ДО. Мигель Торрес Новая Зеландия Mount Nelson Sauvignon Blanc. Campo di Sasso 2006 Маунт Нельсон Совиньон Блан. Кампо ди Сассо ВИНА КРАСНЫЕ Франция Sauvigny-les-Beaune 1-er Cru AOC Les Lavieres. Louis Jadot 2005 Савиньи-ле-Бон Премье Крю АОС. Ле Лавьер. Луи Жадо Gevrey Chambertin AOC. Louis Jadot 2007 Жевре Шамбертан. Луи Жадо Nuits-Saint-Georges AOC. Louis Jadot 2006 Нюи-Сент-Жорж. Луи Жадо Corton Grand Cru AOC. Louis Jadot 1999 Кортон Гран Крю. Луи Жадо Haut-Medoc AOC. Le Granges. Baron Rothschild 2003 О-Медок АОС. Ле Гранж. Барон Ротшильд Saint Emilion Grand Cru AOC. Chateau le Castelot 2004 Сент Эмильон Гран Крю АОС. Шато ле Кастело Margaux AOC. Chateau Lascombes 2001 Марго АОС. Шато Ласкомб Италия Santa Cristina, Toscana IGT. Antinori 2008 Санта Кристина. Тоскана ИГТ. Антинори Barolo DOCG . Michele Chiarlo 2004 Бароло ДОКГ. Микеле Кьярло Peppoli, Chianti Classico DOCG. Antinori 2007 Пепполи. Кьянти Классико ДОКГ. Антинори Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Tenuta La Bracсesca 2005 Вино Новиле де Монтепульчано ДОКГ. Тенута Ля Браческа Tignanello. Toscana IGT. Antinori 2006 Тиньянелло. Тоскана ИГТ. Антинори Guado Al Tasso, Bolgheri Superiore DOC. Tenuta Guado Al Tasso Гуадо аль Тассо. Болгери Суперьоре ДОК. Тенута Гуадо аль Тассо Pian Delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG 2004 Пиан дель Винья. Брунелло ди Монтальчино ДОКГ Sassicaia.Bolgheri Sassicaia DOC 2000 Сассикайя.Болгери Сассикайя ДОК Испания Salmos Priorat DO. Miguel Torres 2006 Сальмос Приорат ДО. Мигель Торрес Gran Coronas Penedes DO. Miguel Torres 2005 Гран Коронас Пенедес ДО. Мигель Торрес Mas La Plana Penedes DO. Miguel Torres 2004 Мас ла Плана Пенедес ДО. Мигель Торрес Южная Африка Rupert & Rothschild. Classique 2006 Руперт & Ротшильд. Классик Rupert & Rothschild. Baron Edmond 2004 Руперт & Ротшильд. Барон Эдмонд

5 комментариев