Победитель российского отборочного тура «Золотой Бокюз» - в ресторане «Тархун»

2 июля 2010 года

Роман Суворов приедет в Петербург, как и планировалось, 9 июля, и проведет в этот день мастер-класс для шеф-поваров, которые будут участвовать в приготовлении гастрономического ужина в ресторане «Тархун» 10 числа.

Еще немного информации о Романе Суворове За 12 лет профессиональной карьеры ему удалось поработать в таких заведениях, как кафе клуба «Навигатор», рестораны «Золотой», «Волгоград», «ГОА», «Ла КАСА», «Чиполлино», «Сударь». В 2009 году Роман Суворов стал победителем российского отборочного тура на Международный Конкурс поваров высокой кухни «Золотой Бокюз - Европа 2010». На конкурсе «Золотой Бокюз» 12 лучших российских поваров смогли продемонстрировать свое поварское искусство. По условиям отборочного тура, за 3 часа было необходимо приготовить 8 порций горячего банкетного блюда из мяса. Основные и обязательные продукты к использованию - вырезка говядины Ангус и фуа-гра. А первое место по праву занял Роман Суворов – преподаватель московской школы шоколада Коркунова. Он поедет на Европейский отборочный тур «Золотой Бокюз - Европа 2010» в Женеву, чтобы побороться за право представлять Россию на главном мировом конкурсе высокой кухни «Золотой Бокюз» в 2011 году в Лионе (Франция). Интервью с этим талантливым шеф-поваром читайте на Restoclub.ru в ближайшее время. Еще есть свободные места на гастрономический ужин с Романом Суворовым в ресторане "Тархун" 10 июля 2010 года. С уважением, Марина Управляющая ресторана "Тархун"

2 комментария

  • BALA
    BALA  → Буфетчица Маруся  4 июля 2010 в 01:12
    Шеф-повар
    2 отзыва 194

    .........................................................................
    ........................................................................
    .............................да уж ,...Эхе-хее
    Ах, муза милая! Сегодня мимо!
    Не все ж ко мне, ведь и другие ждут,
    Когда б я милостью твоей питался
    И в складках платья находил приют,
    Но ныне ласками другой я приворожен
    Она, как шаловливое дитя.
    С ней признаюсь совсем неосторожен,
    Смеюсь, ей локон теребя....

  • Мария Орлова
    Ценитель
    0 отзывов 5

    Поздравляю и желаю удачи в Женеве, а потом и в Лионе!