Держу в руках чек на сумму 7925 руб, оставшийся как напоминание об абсолютно бессмысленной и стремительной - всего за один час -трате денег в популярном, судя по отзывам, заведении. Вкусно накормили? Ни Боже мой! Душевно встретили ? Нет. Зачем же вы туда пошли, мадам? Дала маху! Лучше бы вы дали Маху, мадам.... То, что я сейчас пишу - не совсем отзыв, он - в основе. Мои вопросы относятся и к другим ресторанам с чеком "выше среднего". И что такое " средняя ценовая категория" в понимании профессионалов? С каких значений ( без напитков) начинается счет на чел в тн "премиум" сегменте? И каков этот сегмент применительно именно к Питеру? Но, по порядку. В воскр, около часа дня, измученные длительностью рабочей недели, растянувшейся на 7 дней, два усталых человека решили пообедать. Он хотел мяса и собирался отправиться в стейк-хаус где-то на Крестовском. Она УГОВОРИЛА посетить МН, тк "-еще ни разу не были, мы сейчас около него, хорошие отзывы". Машину запаковали случайно - повезло, кто-то уезжал. Начало неплохое( подумала она). Сели на улице в гордом одиночестве( кое-какой народ подтянулся позже). Судя по тусующейся тут же группе официантов, внутри также работы для них было не много. Меню получено быстро, заказ сделан, напитки доставлены. В этом месте я останавливаюсь, чтобы спросить: отчего 150 мл розового сухого из не лучшего апелясьона Кот де Прованс( безымянное по меню, но имеющее название в чеке), отнюдь не поражающее своими качествами обонятельные и вкусовые рецепторы, стоит 750 руб? Цена на аналогичную бутылку 750 мл - от 6 до 9 евро, но это, увы, в провансе. Не торопитесь возмущен но пыхтеть, я понимаю, что "тут вам не там ", но все-таки, чем вызвана такая БЕСПАРДОННАЯ накрутка на продукт, к которому сам ресторан не имеет никакого отношения? Ко мне, пардон, не подходил сомелье, никто не устраивал шоу с аэрацией/декантированием и проч. Мне никто не показал даже бутылку, из которой наливали: вынесли мои жалкие 150 мл чего-то розового и молча поставили на стол. Все! Далее. Отсутствие заказанного огуречно-мятного супа - досадная мелочь, нет и нет! Следующее недоумение - заменивший его суп гаспаччо с креветками. Подача приятная: креветки и мелко нарезанные овощи выложены в тарелку, сам суп принесен в кувшинчике гномичьего размера и художественно соединен со всем остальным. Все это - за 590 руб. Много это или нормально для супа, ни цветом, ни запахом, ни жидкой соковой консистенцией не напоминающем свежеприготовленный специально для меня. Его и не могли успеть приготовить: вынесли первые курсы столь стремительно, что даже комплименты от шефа последовали позже. Задам вопрос по-другому:если в меню написано "гаспаччо", может ли гость рассчитывать на то, что будет соблюдена ОСНОВА технологии приготовления этого блюда -свежие, и никакие другие!!!овощи?замечу, на дворе -лето!сколько я должна заплатить за эту свежесть? Горячее: мясо и осьминог, все из джоспера, он же хоспер. Читаю на странице ресторана, что мясо - это честный продукт, его невозможно приукрасить. От себя добавлю, что испортить, оказывается, можно, и не только его, и даже в пресловутом выше указанном агрегате. Рибай зерновой 350 г -1950 руб. В стейк-хаусах аналогичного ценового уровня в сша мясо, перед тем, как готовить, показывают гостю, он тыкает пальцем в выбранный кусок и ждет в предвкушении. Пустячок, а приятно это внимание. Мб, эта схема используется и у нас, и даже в МН, только к нам никто не подходил. Принесенный кусок мяса обещанной рестораном и его джоспером корочки не имел вообще, был прожарен неравномерно ( в середине абсолютно сырой, чуть латеральнее - заказанный medium, по периферии, жесткий well done). Кроме того( исправьте, если ошибаюсь) мне казалось, что достаточно весомая составляющая порции в виде фасций и несъедобного жира называется"мясные обрезки" и гостю не подается. Итак, 1950 руб за этот конкретный"зерновой откорм" - адекватная цена? И сколько нужно заплатить, чтобы получить действительно качественное мясо? Осьминог. Вернее, его одинокое щупальце. Они продаются на вес, опять же, никто нас с осьминогом не познакомил до того, как отправить его конечности в печь, наш официант сказала, что щупальца большие, каждое-около 200г, и я решила-одного будет достаточно. В счастливом ожидании вспоминались осминожьи ноги из ( нет-нет, даже не думайте, что я сейчас назову места на морских курортах, где, понятно, этих гадов подают свежими, а не размороженными) из московского Палаццо Дукале, например. Весьма недешевое заведение, но вкусно, поэтому и платишь с удовольствием! Прибыл мой заказ. Одна скукоженная и сильно высохшая нога никак не тянула на заявленный вес ( и по чеку 110 г), была резиновой консистенции, без вкуса, запаха, какого либо оформления, - словом, всего того, что может стоить 1265 руб. След вопрос ожидаем: могу я за свои деньги знать происхождение продукта? Свежий(ваше ха-ха???)/прибыл свежим, заморожен/ куплен оптом, заморожен в 1945 году? Сколько ( возможно ли вообще?)стоит в Спб съесть свежие морепродукты? Как этот вопрос будет решаться теперь, в связи с эмбарго? Спасибо тем, кто дочитал. Денег, конечно, жалко, но не так сильно, как нас -"дорогих гостей". Кавычки уместны: не покидает ощущение, что меня грубо использовали очередные"господа рестораторы"