"Арахис-бар"

10 февраля 2010 года

Неожиданность – это интересно. Она не даёт нам засыхать и погружаться в песок повседневности. Неожиданность – это память будущего. Впрочем, сегодня я не склонен к рассуждениям, я склонен к констатациям, и хочу написать об одном баре. Садовая улица, дом 51. Раньше там была «Шаверма», теперь – «Арахис-бар». Я не знал об этом, поэтому, проходя мимо, удивился и решил зайти. Перемены разительно к лучшему: довольно приличная мебель, мои любимые кирпичные своды, приятная девушка за стойкой. Пиво по ценам коммунизма – 140 рублей литр («Сибирская корона»). Есть и «Василеостровское» всех трёх мастей, но подороже – 100 рублей 0,5 литра. Взяв меню и заказав литр «Сибирской» сел изучать меню. Глаз ничего не трогает - набор, как набор. Заинтересовала пивная закуска под названием «12 пальчиков». Это про себя отметил и пошёл дальше. И тут… Шок.. Потемнение в глазах.. Сон и пробуждение… Я увидел то, что искал очень давно. Я увидел «СУДАКА ПО-ПОЛЬСКИ». Необходимое пояснение. В молодые годы я ненавидел это блюдо всеми фибрами души, как может только ненавидеть 6-летний джентльмен. Позже ненависть сменилось привычкой, привычка переросла в любовь, а любовь, как всегда была несчастна. Когда я его полюбил, судака по-польски просто перестали повсюду готовить. Конец 80-ых не располагал к этому. Судак умер. С тех пор (смейтесь… смейтесь..) я ни разу его не видел ни в одном заведении. И тут увидел. Естественно я остался. Заказал «12 пальчиков», судачка (всего то 170 рублей за мечту…), ещё пива и стал предвкушать. В предвкушении осмотрел обстановку. А забавно, кстати… На стенах висят портреты: Мэрилин Монро, Ума Турман с Тарантино, «Битлз», Аль Пачино и.т.п Причём, это не просто портреты, а обложки глянцевых журналов. Неоспоримым преимуществом пользуется «Эсквайер». Было бы пошло и неинтересно, как в казарме, где висят девчонки для передёргивания затвора, но каждая картина снабжена рамкой: красная кирпичная кладка с надписью «Арахис-бар». Простое решение, а стиль создаёт. Есть, правда в интерьере и то, что меня лично бесит сразу. Первое: это – стоящая на стойке пластиковая доска с написанным фломастером списком блюд. (И это при наличии меню.) Моё мнение: в топку однозначно!!! Это удел шавермы, но не бара. Второе: в зале стоит электронный музыкальный аппарат. Начинка этих изделий повергает в ужас. По мнению программных фаршировщиков, Россия - это одна большая зона. Поэтому ничего кроме: «Мой номер - 245!!! Ля-ля-ля-ля-ля!!!... На телогреечке печать!! Ля-ля-ля-ля-ля!!...» вы там не найдёте. Но аппарат молчал. Правильно молчал. Принесли «12 пальчиков». (150 рублей порция.) Оригинально. 4 гренки, 4 кусочка охотничьей колбаски, 4 кусочка жаренного сыра в панировке, положенных по отдельности колодцами, а также кетчуп. Под пиво очень качественное решение. Всё сочетается и подача запомнилась. Ну, наконец… (Барабанная дробь…) Мне несут судака по-польски! Что за….???!!! А где масло, проистекающее с белого мяса, и где янтарные кусочки желтка??? Мне принесли кусок филе, покрытый натёртым на тёрке варёным яйцом. Это оказалось вкусно. Просто и вкусно. Но, к сожалению, не имеет ничего общего с моими детскими воспоминаниями. «Куда ухо-о-одит де-е-етство?? В какие города-а-а???...» Хотя, в этот бар я, пожалуй ещё зайду.

19 комментариев

  • Роман
    Роман  → Тов. Полковник  10 февраля 2010 в 22:02
    Ценитель
    58 отзывов 1924

    Похоже, мы бредим одним и тем же ))

    • Тов. Полковник
      Тов. Полковник  → Роман  10 февраля 2010 в 22:06
      Гурман
      18 отзывов 1502

      А ведь, действительно. )))))
      И "по-польски" и "в топку"...
      Что называется: "Вот так начнёшь исследовать фамильные портреты и уверуешь в переселение душ. Он ведь тоже Баскервиль." (с)

  • Татьяна
    Татьяна  → Тов. Полковник  10 февраля 2010 в 23:26
    Гурман
    18 отзывов 770

    Мистика, Тов.Полковник!

    Прогуливаясь по Садовой с родственниками актера Александра Хочинского, который прожил в районе Коломны много лет, мы зашли в бар погреться,
    расположились во втором зале ,где помягче.
    И порассуждали насчет картинок на стенах, про кумиров у русских людей.

    Где я только не был,чего я не отведал,
    Берёзовую кашу, крапиву, лебеду,
    Вот только на небе я ни разу не обедал,
    Господи, прости меня, я с этим обожду.

  • Алексей
    Алексей  → Тов. Полковник  11 февраля 2010 в 00:22
    Небожитель
    781 отзыв 20912

    Для сведения - чудный судак есть в Подворье.

  • miss Ray
    miss Ray  → Тов. Полковник  12 марта 2010 в 18:16
    Гурман
    11 отзывов 480

    12 пальчиков...звучит угрожающе) Тем более, что блюдо называется "12 палочек", а это опять-таки переносит Вас в босоногое детство. Помните,была такая игра - кладем кирпич или камень, на него дощечку - как качельку, на дощечку - 12 палочек, потом кто-то прыгает на дощечку, палочки разлетаются - пока ведущий их собирает...вот тут у меня загвоздка...то ли все прячутся и игра трансформируется в прятки, то ли все убегают и игра трансформируется в салки)