На страницах Рестоклаба я уже оставлял отзыв об этом заведении, но тогда оно только что открылось, и у меня вышли скорее ассоциативные заметки. Сейчас же этот бар стал вполне сложившимся заведением с собственным лицом, и поэтому не посвятить ему полноценный отзыв было бы неверным.

Я говорю о баре со странным названием «Магазин-бар разливного пива», расположенном на пересечении Шкиперского протока и Гаванской улицы, напротив «Гадкого утёнка» (официальный адрес – Шкиперский проток, дом 2). Не понимаю, почему бар не имеет оригинального названия. Уже если сразу не назвали, я бы на месте владельцев уже давно бы объявил конкурс названий и выбрал понравившееся. (Что интересно, когда я проводил опрос среди знакомых парней, то в названиях было два безусловных фаворита – «Гаванский лосось» и «Розовый ослик».)

Очень интересно было наблюдать, как бар развивался. Первоначально это были пустые кирпичные стены, стойка с пивными кранами, простейшие деревянные столы и стулья, две плазмы. Всё. Постепенно шаг за шагом, не отходя от внешней простоты, он стал украшаться, вроде бы и незначительными деталями, однако, создающими вполне симпатичный интерьер.
Декоративные балки на стенах и очаговый свет вкупе с кирпичными стенами создают теплоту. На стенах – большие черно-белые фотографии (Лондон, Нью-Йорк). Появились полки, со всяческими шкатулками, сундучками, бочонками и.т.п. У барной стойки – какая-то кованая инсталляция с неопознанным смыслом. У стены расположились диваны. Под полотком над плазмами – парусовидные флаги, а именно, флаг Финляндии (??) и весьма нестандартный флаг «Зенита» (почему-то в бело-синих цветах в тон финскому флагу). Интересно сделана сигнализация того, что туалет занят. При включении света над дверью в туалет зажигается красный фонарь светофора.

Явно расширился ассортимент пива. Разливное - в основном, Россия и Беларусь. Средняя цена – 80-90 рублей за 0,5 литра. На свой вкус могу порекомендовать «Ирландский эль» (производится где-то в Сибири), красное и весьма крепкое (6,8 градусов) пиво со специфическим горьковатым вкусом, а также очень приятый лёгкий лагер «Василич» (производство Кондапоги, Карелия).
Появился большой выбор бутылочного английского, шотландского (!!), бельгийского пива. Стоимость – 200 рублей пинта. Впервые увидел вересковое пиво. Всё собираюсь попробовать, цитируя, что-нибудь вроде: «…На вересковом поле, на поле боевом, лежал живой на мертвом, и мертвый на живом…»

В своём первом отзыве я не смог оценить кухню, заявив: ну, чего оценивать стандартные сосиски под пиво. Теперь же могу дать более-менее объективную оценку.
Кухня стала гораздо разнообразней. Она простая, но сытная. Есть удачи, есть неудачи, но каждый здесь найдёт своё. Опять же на свой, весьма непритязательный вкус, порекомендую куриные крылья (110 рублей), куриные колбаски с гарниром (120 рублей), пельмени с лососем (150 рублей). У крыльев отличная сухая корочка и нежное мясо внутри, куриные колбаски умеренно остры и не такие жирные как «Охотничьи», пельмени с лососем в горшочке просты, нежны и одомашены.
Самое дорогое блюдо – корейка на кости (200 рублей). Однако, для расправы над корейкой нужно обладать хорошими зубами (она зажарена до степени подошвы, а это – на любителя).
Пользуются популярностью креветки, жаренные в чесночном соусе (150 рублей). Это вкусно и много, однако, я просто затрахался сражаться с грудой маленьких панцирей.
Неплохие чебуреки (70 рублей). Активно расходятся пельмени самолепные (в горшочке со сметаной) (110 рублей).
От соусов откровений не ждите. Шедеврами они не являются.

Самое замечательное в этом баре – атмосфера! Ещё в первой статье я отмечал, что этот бар – практически стопроцентное попадание в нужды района. Небольшой, добродушный бар с неплохим выбором напитков и блюд и демократичными ценами – это то, что надо! Он, действительно, похож на старые василеостровские пабы. Свидетельством этому является хорошая посещаемость, причём компании, встречающиеся в баре - самые разнообразные.
За соседними столиками могут соседствовать панки в полном прикиде и пожилая супружеская пара из соседнего дома, «парни на сложных щщах» и весёлые студенты, компания женщин среднего возраста и местные гопники-интеллигенты. Что интересно, несмотря на то, что я несколько раз в неделю захожу в бар на протяжении уже многих месяцев, и наличие вот разношерстных посетителей, я ни разу не видел в баре конфликтов. Никто ни кому не мешает. Народ выпивает (иногда и своё, на что администрация, по-моему, закрывает глаза), болтает, играет в шахматы, нарды, и что самое интересное – поёт.

Не было ни одного посещения, когда кто-нибудь из посетителей не попросил бармена передать ему гитару, висящую здесь же на стене, и не начал бы чего-нибудь наигрывать-напевать. После этого кто-нибудь попросит гитару уже у него и споет своё. Кто-то достанет губную гармошку и пошло-поехало. Одесскую блатную здесь сменяет Цой, а «Гражданскую оборону» дореволюционный романс. Один раз девушка весьма профессионально затянула сложную ритм-н-блюзовую композицию, один раз пожилой мужчина устроил скрипичный концерт. Вот скажите мне, вы знаете ещё хоть один такой бар? Я не бывал в таких.
Живая музыка же в исполнении приглашённых коллективов в баре в субботу вечером. Сцены нет. Группы играют прямо в зале. Так начинали многие великие.

Вечер. Суббота. Бар полон. От стойки отходит Том Уэйтс. Выходит на середину зала. Прокашливается. Берёт гитару и режет «Telephone Call From Istanbul» и «Joсkey Full of Bourbon», а если разойдётся, то и «Chocolate Jesus» тоже.