"В одном старинном замке жил принц, страшный пьяница. А жена этого принца, наоборот, не пила даже чаю, только воду и молоко пила. А муж её пил водку и вино, а молока не пил. Да и жена его, собственно говоря, тоже водку пила, но скрывала это. А муж её, бесстыдник, и не скрывал. «Не пью, - говорит, - молока, а водку пью, а на вас всех мне наплевать». Жена в ужасе. «Как!- говорит, - как можно, чтобы на всех наплевать? Я сама водку пью, а к людям отношусь с почтением». (Даниил Хармс) К написанию данного поста меня сподвигла статья в одном из журналов, где читателю предлагался типа путеводитель по питерским рюмочным. Найдя в тексте кучу неточностей, а, иногда, и описание, как действующих, заведений которые уже завершили свой земной путь, я подумал: а почему бы, собственно, самому не написать что-то подобное. Потом, впрочем, понял, что на путеводитель у меня не хватит здоровья, а вот на лёгкую прогулку по местам боевой славы – вполне. В одном из своих старинных постов я уже высказывал мысль, что, на мой взгляд, не нужно относиться к концепции рюмочной, как к чему мерзкому и примитивному. Это обычное заведение для отдыха. Торчать там, это – конечно, алкоголизм, а посетить, махнуть и пойти дальше – дань традиции. Размышляя таким образом, я взял старт на площади Восстания. План – посетить рюмочные, встретившиеся мне по дороге к площади Труда, в каждом продегустировать напиток и какую-нибудь закуску. Первое заведение, которое меня ждало, это легендарное кафе «Маяк» на улице Маяковского. «Маяк» - заведение старинное, а также единственное, из посещённых мною мест, где есть достаточно разнообразная и сытная кухня. Этим оно выбивалось из концепции прогулки, но не зайти туда я не мог. Места в «Маяке» все заняты, (Впрочем, как всегда.) Разномастный народ сидит, тяпает вкусняшку и общается. На стенах, помимо множества фанатских шарфов и портретов лидеров советской эпохи, замечаю портрет Брака Обамы (он улыбается…), а также фотографию отца Ксюши Собчак, за спиной которого стоит худенький Путин (он тоже улыбается…). Прошу 100 граммов водки. Прошу её тёплой, поскольку не так давно залечил ангину. Барменша, удивлённо посмотрев на меня, заметила, что тёплой у неё нет, так как народ желает холодную, и к тому же от водки не простужаются. Этот тезис придал мне решимости. Я махнул ледяную соточку, закусил бутербродом с колбасой, заплатил 75 рублей и пошёл дальше. Следующей меня ждала рюмочная на Стремянной улице напротив финского визового центра. Очень маленькое и простое заведение. Самый небольшой выбор напитков. Но есть и плюс. Здесь есть мои любимые бутерброды с килькой: черный хлеб, килька, лук. Для классики не хватает масла и кружочка варёного яйца. Но всё равно, в качестве закуски, весьма и весьма… Махнул соточку (не ледяную), вкусил полуклассический бурерброд и продолжил путь. Смутный объект желания был зарегистрирован на Загородном проспекте напротив здания станции метро «Пушкинская». Чрезвычайно популярное место у отъезжающих с Витебского вокзала и проходимцев мимо. Особенно удобно соседство с МакДаком. Выпьешь водочки, выйдешь из двери, укусишь Биг Мак. Что называется: «Весело и вкусно! Макдональдс!» Выбор напитков, кстати, впечатляет. Водка, виски, коньяк, вино, пиво, на любой неэлитный вкус. Из закусок - бутерброды. Есть бутерброды с красной икрой, по цене порядка 50 рублей. Вхожу в заведение. За стойкой стоит мужик, и, видя меня, радостно приветствует, слегка подрыкивая. - Здр-р-р-авствуте! - Здравствуйте! - Вы зашли к нам выпить? (Тут я про себя вспомнил классику Рестоклаба: «Нет, блин. Подстричься!» (с) - и кивнул головой.) - Могу пор-р-рекомендовать водочки. Вам какую: попр-р-р-роще, посложнее??? (Определение «водочка посложнее» вызвала во мне филологический экстаз, но взял я всё-таки родной «Санкт-Петербург» и бутерброд с грудинкой. Счёт – 72 рубля. Даю мужику 122 рубля. Мужик смотрит на них, делает умозаключение: «Хитр-р-ро!» и даёт мне сдачи 50 рублей.) Вкусив дары, я замечаю, что рядом со стойкой в зале по полу ходит голубь и деловито клюёт крошки. - А это что – постоянный посетитель? - Да. Залетает. Кор-р-рмится тут. Условные р-р-рефлексы. Посещение рюмочной на Сенном рынке окончилось неудачей. Она закрыта и переехала в дом 6 по ул. Ефимова. Зашёл. Чистое новое помещение. Самые демократичные цены. За 100 граммов и бутерброд с селёдкой отдано 60 рублей. На вопрос, почему переехали, получил ответ, что оказывается с 2012 год на рынках не должно быть точек торговли крепким алкоголем. Удивился, ибо не знал. Последняя остановка – угол Садовой улицы и Большой Подъяческой. Тоже старинное заведение. Отмечу сервис. Просил водки. Женщина за стойкой говорит своей напарнице: «Катя! Налей мужчине сто граммов, только ни в коем случае не кедровой. У него на орехи аллергия.» А я ведь очень нечасто захожу сюда, но как-то рассказал, что кедровую пить не могу, поскольку аллергик на орехи. И ведь запомнили! Такому можно поучиться и заведениям, считающим, что они стоят на гораздо более высоких позициях. Это заведение – единственное место, где в качестве закуски подают треску в кляре (это фирменная фишка). Вкусно. Достаточно нежно. Единственный недостаток: в филе попадаются косточки. Однако, ткаой же огрех я констатировал иногда и во вполне достойных пабах. Заплатил 78 рублей. «И пошёл, свистя «Калинку» в направлении космодрома, где ждала его ракета для отправки в космос дальний…». В этом небольшом обзоре не могут не отметить ещё одно заведение, хотя, безусловно, оно не лежало у меня на пути. Это – рюмочная на площади у станции метро «Проспект Большевиков». Заметить его достаточно сложно, поскольку оно имеет вывеску «Закусочная» и сокрыто в комплексе сразу за остановкой маршруток. Заведение забито всегда. Особенно, если в Ледовом хоккей или концерт. Очередь, как в МакДаке, но скорость обслуживания просто потрясает. За стойкой две женщины южных кровей. Речь их быстра. Команды чётки, как выстрел: - Следующий!-Что?-Забирай!-Вот сдача!–Не задерживайте очередь!- Следующий!- Что?-… Всё бы и ничего, но мы с парнями замечали странный эффект. Выпили мы как-то перед хоккеем по триста. Что пили, что не пили. Голова ясна, образ до безобразия трезв. Пришли к выводу: выпивку там безбожно бодяжат. П.С. «Во время съёмок этого клипа ни одного кролика не пострадало».