Легким движением руки

17 марта 2015 года

мороженица на Рубинштейна, 1 превратилась в бар Сайгон. Ни больше ни меньше. Культовое историческое название кафе "Сайгон" (Невский,49) перекочевало на соседнюю улицу. Зачем? А чтоб наверняка! С металлическими креманками в интерьерах ИКЕА для детей не вышло. По проверенным данным руководство Radisson не решилось в свое время на легендарное название, потому что того Ленинграда больше нет... PS(взбешен)

22 комментария

  • Misanthrope
    Misanthrope  → qua vadis  17 марта 2015 в 23:23
    Ценитель
    0 отзывов 122

    К автору-а чего беситься-то?
    Вы рокер? Диссидент?Шемякин-2?
    Чего за кипеж то?

    • qua vadis
      qua vadis  → Misanthrope  17 марта 2015 в 23:26
      Ценитель
      0 отзывов 46

      Спасибо за мнение.

      • Firsov Denis
        Firsov Denis   → qua vadis  17 марта 2015 в 23:40
        ПредставительМороженица

        Автор, а Вы имеете какое-то отношение к профессиональному сообществу, участником которого я являюсь? Я лично знаком с людьми, которые выросли в кафе Сайгон. Более того я связан с ними дружескими и рабочими отношениями. И я конечно рад, что мой бар вызывает у Вас такое сильное чувство, как бешенство. Но Вы уж так сильно не переживайте. Заходите на рюмочку. Мы нальем:)

  • Misanthrope
    Misanthrope  → qua vadis  17 марта 2015 в 23:54
    Ценитель
    0 отзывов 122

    Комент пропал))
    Повторю: если что-то валяется бесхозным, то рано или поздно это кто то подберет.

  • Борис
    Борис  → qua vadis  18 марта 2015 в 11:46
    Гурман
    238 отзывов 5816

    Так смело показать, что ЦА выбрана 50+ это круто. Легче было наклеить стикер Пенсионного Фонда России, но и так сойдет. Учитывая, что по барам сейчас ходят 20-30+, название им скажет только одно "а где тут лапша на воке то"?

    • Алексей
      Алексей  → Борис  18 марта 2015 в 12:07
      Небожитель
      894 отзыва 21852

      Смешно.

    • Misanthrope
      Misanthrope  → Борис  18 марта 2015 в 12:10
      Ценитель
      0 отзывов 122

      Смело))
      Многие байкерские клубы имеют возрастной старт "40+."
      Недавно в одном баре мужик ( а по Вашей классификации-пЭнсионер,бодро ,под Ягер и литр ушку со стэйком рассказывал,как его " после армии в 80м Олимпийском менты по Прибалтону гоняли")).
      Может лучше 10 пенсов с чеком от 1000,чем 30 дрищей с двумя "Боярскими"?

      • Алексей
        Алексей  → Misanthrope  18 марта 2015 в 12:11
        Небожитель
        894 отзыва 21852

        Может лучше 10 пенсов с чеком от 1000,чем 30 дрищей с двумя "Боярскими"?
        Согласен!

      • Борис
        Борис  → Misanthrope  18 марта 2015 в 12:17
        Гурман
        238 отзывов 5816

        Я же не с отрицательным посылом. Я про попытку рассказать историю, которая непонятна основной ЦА. А как нишевое место: все возможно. Бар для любителей чиахуахуа, бар для поклонников джастинабибера, бар для геронтофилов, бар для поклоннков бренда нокиа... Опыт, вещь такая, он не учит. Жесть-креманки понятны только 40+, остальным это была "странная точка". Понятны 40+, но хотят ли они часто ностальгировать, рыдая над железной миской и железной чашкой? Или как Стеб - у Раппопорта, или "давай, дасвидания".

        • qua vadis
          qua vadis  → Борис  18 марта 2015 в 13:02
          Ценитель
          0 отзывов 46

          Спасибо за мнение , Борис.


          Или как Стеб - у Раппопорта, или "давай, дасвидания".

          Вы про какой московский ресторан?

          • Борис
            Борис  → qua vadis  18 марта 2015 в 15:48
            Гурман
            238 отзывов 5816

            Про кружки на столах Кукареку

        • Firsov Denis
          Firsov Denis   → Борис  18 марта 2015 в 13:03
          ПредставительМороженица

          Борис, так основная ЦА не 20-30, а лет на 10 постарше. И Ваш посыл про опыт, который не учит :) конечно понятен, но мне кажется, что Вы не сильно "в материале" про выпивающую аудиторию... Это я предположение высказал...

          • Борис
            Борис  → Firsov Denis  18 марта 2015 в 15:50
            Гурман
            238 отзывов 5816

            но мне кажется, что Вы не сильно "в материале" про выпивающую аудиторию..
            Слава Богу, да. Так вы, кажись, не рюмочную построили? 35-40 лет не ЦА, мое мнение. Или я неверно понимаю формат.

      • Firsov Denis
        Firsov Denis   → Misanthrope  18 марта 2015 в 13:48
        ПредставительМороженица

        Согласен.

    • qua vadis
      qua vadis  → Борис  15 января 2016 в 19:40
      Ценитель
      0 отзывов 46
      Борис, ну наконец-то могу поставить лайк!
      • Борис
        Борис  → qua vadis  15 января 2016 в 19:42
        Гурман
        238 отзывов 5816
        Я год ждал. Я как дикаприа.
  • qua vadis
    qua vadis  → qua vadis  15 января 2016 в 19:42
    Ценитель
    0 отзывов 46
    Как ни пройду мимо - пустой зал , за редким редким исключением.
    И при такой то наишикарнейшей локации...!!