Валера 888Испания
Не кушать местную кухню в стране, где ты находишься - глупо, но я это делал.
В курортных городках Испании рестораны в основном Итальянские.
На мой взгляд, особой популярностью пользуется Пицца, - блюдо № 1, затем по популярности идёт всёже Испанская Паэлла (Paella). Это прежде всего рис с морепродуктами. Практически в каждом кафе есть Гаспачо (Gazpacho) - андалузский охлажденный суп, основа его - томатный сок.
Морепродукты чуть менее популярны, нежели, чем в соседней Франции.
"МОННА ЛИЗА" www.chateaumonalisa.com,- с таким названием мне посчастливилось увидеть два ресторана в Испании: один располагался в центре Мадрида, недалеко от площади Святой Анны, другой - в курортном городке Пуэрто Банус Понравилось (8-7-9)
- Салат из руколы, покрытый большими пластиками пармезана, руколы не видно....
- Карпачо из тунца.
- Необычная подача рыбы:- филе подаётся с хребтом, с зелёными точечками на кончиках косточек, предварительно вынутым из рыбки. (
]"ПЛЮ КАРО" Ресторан, расположенный перед входом в Порт в Пуэрто Банусе. Посещал 3 раза, приятная атмосфера, просто и вкусно.
- Ресторан «ПРАВДА».
- Очередь в самый популярный ресторан «ПИКАССО» , специализирующийся по Пицце, находятся на-
- Фронт Лайнс Порто Банус.
- «АФАМИЯ» Рыбный ресторан. Древний способ приготовления рыбы- возле костра втыкают шампуры, на которые нанизывается рыба. На это всё и заканчивается, готовят средне.
Расположен при самом известном отеле Пуэрто Бануса - «Бенабола».
Малага Родина Пикассо
Рыбный ресторан «ЛОС МЕЛЛИЗОС» рыба на вес, такой тип ресторана можно встретить чаще всего.
Тарелки с сырыми морепродуктами. Рыба на гриле, кухня сносная Устрицы были неудачные, может не сезон, нет буквы Р в месяце. Время размножения. На вкус горькие и плотные.
Постеры на улицах Малаги. Фотограф Ruven Afanador Mil Besos
Марбелла(Старый город)
«ЗЕФФЕРАНО» www ristorantezafferano.it Отмечен в путеводителе Мишелена. Ресторанчик на втором этаже, простенький дизайн. Не большое меню, вкусная кухня.
«БУНАВЕНТУРА» Buenaventura Plaza de la Inglesia 5
В Мадриде же повсеместно преобладает Испанская кухня, особенно Тапас – маленькие закусочки, чаще жаренные.
Старый Мадрицкий рынок, Сан Мигель, удачно переклассифицировался в маленькие закусочные, где можно за 1 евро купить Тапас. Затем, стоя скушать.
Выглядит экстравагантно, толпы голодных людей сметают с прилавков тысячи красиво украшенных маленьких бутербродиков с мясом, хамоном, рыбой, овощами, сырами, - сложно удержаться - ажиотаж.
Всё приготовленно с невероятной фантазией.
Многие Мадридские рестораны, после дневного перерыва открываются в 9 -10 вечера, что очень странно и непривычно. Мы не были готовы к таким правилам, поэтому не могли понять, что происходит, я даже подумал, что это в связи с Рамаданом))
"Terraza Estado Pupo"(9-7-8) кроме Тапаза здесь подают тушеный говяжий желудок в Мадридском стиле. Блюдо встречается во многих ресторанах, пробовал дважды, один раз понравилось, другой раз меньше.
"Midnight Rose" (Полуночная Роза) (9-9-8) Азиатский фьюджин. Красиво и вкусно.
Обслуживание немногим отличается от нашего. Обслуживающий персонал в основном мужчины разных возрастов, много и пожилых 50- 60 летних. Здесь для официанта это нормальный возраст.
В Мадриде видел, как почтенный на вид 90летний старик в белой униформе тащил с другим официантом ящик с посудой с площади, во внутреннее помещение ресторана.
От удивления я решил дождаться его выхода на уличную часть ресторана, он вышел без промедления с 5 тарелками горячих блюд!!! Затем за что-то стал ругать молодого нерасторопного официанта, при этом держа блюда в руках.
Он знал, что привлекает внимание всех сидящих гостей уличного ресторана, как бы говоря: "Смотрите и учитесь, видите сколько мне лет!"
По манере поведения официанты расторопные, более не приметные, чем у нас, чаще не улыбаются и не глядят тебе в глаза. Смотрится это вполне естественно.
Бутылки с водой, наполнив стакан, обычно ставят на стол и больше не подходят доливать, как принято у нас. Мне это больше нравилось, так как не раздражают слишком частые подходы официанта к столику.
Тапас: Спаржа, Рыбные шарики, Темпура из краба с мягким панцирем.
Комментарии
Ценитель
Валерий, с возвращением.
В каком городе Вы сняли постеры с испанками? Мне кажется, это передвижная экспозиция. Пару лет назад она была в Севилье.
Ответить 0 0
Гуру
Спасибо. Постеры с испанками были Малаге.
Ответить 0 0
Ценитель
Вот эта дамочка справа очень снимаемая актриса. Страшная, как моя жизнь, но такая милашка.
Ответить 0 0
Гуру
Дамочка, это Кирка, фильмы Альмодовара, ну тот самый который открыл Антонио Бандераса и Пенелопу Круз
Ответить 0 0
Гуру
Дамочка очень снимаемая актриса - Росси Де Пальма (Rossy de Palma) Известная и по фильму "Кика".
Ответить 0 0
Ценитель
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Знатоки!
Ответить 0 0
Ценитель
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
это который Педро!
Ответить 0 0
Ценитель
Но не из Бразилии!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
"там много-много диких обезьян"
Ответить 0 0
Ценитель
Эльдар, как Вам творчество сеньора Альмодовара?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Хотите пригласить меня в кино?
Ответить 0 0
Ценитель
Его не показывают в кино.
Неформат.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
домашний киносеанс с паэльей!
Ответить 0 0
Ценитель
с Валерием!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Валерий, Вы, паэлья, Альмодовар или Иньяритту и я?
Или
Валерий, Вы, пиво-семечки и Зенит и я?
Ответить 0 0
Ценитель
Эльдар, это какие-то замысловатые бутерброды.
Знаю наверняка одно - Альмодовар без нас переживет точно.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
ладно, стоп ахинеи!
Ответить 0 0
Ценитель
Это все Валерий со своим блогом.
Я как про Испанию начитаюсь, так остановиться не могу.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
воти я сейчас про El Bulli читаю!
Ответить 0 0
Гуру
Позвонил 16 августа:
- К сожалению мест нет, Но Вы можете, перезвонить через пол года. Возможно, что-то появится.
- ??? -
- А могут ли у Вас быть Конселейшен на эти дни.
- Навряд ли…
- Thank you very much...
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Повезло! Поговорили с Сами Эле Булем! Завидую.
Ответить 0 0
Гуру
Уммммм...а что, у него разве женский голос?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Он умеет притворяться.
Вы не смотрели пародию на Жирную Утку и Блюменталя в "Компьютерщиках"?
Ответить 0 0
Гуру
А как её можно найти. Очень интересно...
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Скачайте на любом сайте (могу прислать в ЛС) 6 серию 4 сезона британского сериала "The IT Crowd".
Ответить 0 0
Гуру
"The IT Crowd". - Нашел
6 серию 4 сезона - нет
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я Вам на файлообменник выложу и ссылку пришлю.
Переходим в сумрак ЛС.
Ответить 0 0
Гуру
Спасибо
Ответить 0 0
Гуру
Некоторые фильмы Альмодовара были в прокате, по крайней мере я видел: «Возвращение» и «Поговори с ней»
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я его много не смотрел - "Всё о моей матери" - впечатления оставил.
Иньярриту мне больше нравится.
Ответить 0 0
Ценитель
21 грамм!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
да и сука любовь.
Только это не испаньол - мехико это, но всё равно конкистадоры.
Ответить 0 0
Ценитель
А из актеров - Бардем.
Даже несмотря на выход в голливудский круг, все равно испанец до мозга костей.
Ответить 0 0
Гурман
как сама побывала !:) спасибо !:)
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
доброе!
Ответить 0 0
Гурман
добре, добре ,гарный хлопец !!!::))))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
хлопчик!
Ответить 0 0
Гурман
хлоп -хлопчик !?:)
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
пусть так будет!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
И недорого!
Ответить 0 0
Ценитель
для "без вина"?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Для цен в меню. 8 евро это 320 рублей.
Ответить 0 0
Ресторатор, Dolce
А я вот гостив у родни в испании на Канарах, на Тенерифе попал на севере острова в недоступный туристам, ЛА СКУЛАРЕ (Школа по нашему)...
Во-первых, вид. Ресторан на скале над океаном, рядом с местной школой. Был вечер и бонусом нам достался шикарный закат над океаном.
Во-вторых еда, с ног сшибательная, брали только морепродукты, ели и не могли насытиться, все легкое и вкусное.
В-третьих вино, о да, вино из подвала родственника живущего на континенте, его вкус у меня остался на всю жизнь. Теперь я пью только сухое вино, полусладкое осталось для меня в Советской России.
ВООБЩЕМ дайте мне лишнюю тыщенку другую евриков, я подарю вам мои воспоминания в реалии... А поели мы всего навсего на 300 евро на 6 человек. Блюд было много не сосчитать...
Ответить 0 0
Гуру
Здорово было у Вас на Тенерифе, представляю!!!
У меня подобное было на Майорке, может на Испанских островах мироощущения и кухня слегка другие...
Хотя и самой Испанией я был вполне доволен.
Ответить 0 0
Ресторатор, Dolce
Да у меня в планах как минимум повторить это в январе, а так вообще укатить туда....
Ответить 0 0
Гурман
супер фотографии, как я же я люблю Испанию!
Ответить 0 0
Гуру
Спасибо.
Ответить 0 0
Гурман
Потрясающий пост.
Ответить 0 0
Гуру
Спасибо
Ответить 0 0
Новичок
фото порадовали !
Ответить 0 0
Ваш комментарий