Валера 888Крым. Ялта.
Любителям секретной Узбекской столовой посвящается….img_2010/08/31/d8fc13fe3891f1b770f00142ac441f3a.jpg]
На верхушке этой горы кипит жизнь.
Такого большого количества «Татарских секретных столовых»…, собранных в одном месте я никогда не видел.
Они действительно секретные - так как официально не существующие.
Тысячи туристов, взобравшихся на плато горы Ай-Петри, высматривают места попристойней, для того чтобы перекусить
А совсем недавно об этом месте писали так:
«Раздаются выстрелы, слышны взрывы свето-шумовых гранат"(с)
"Так На плато Ай-Петри был проведен снос всех самовольно построенных кафе и хозяйственных объектов. При участии 950 бойцов спецназа»,
«Еще секунда и спецназ пошел на штурм, прокуратура дала санкцию на применение спецсредств. Владельцы шалманов отчаянно пытались противостоять спецназу бутылками с зажигательной смесью и взрывными газовыми баллонами. Сопротивление было жестко подавлено На плато Ай-Петри сносят татарские «шалманы»?рынок, крымско-татарских торговцев."(с)
Этим летом, когда я был здесь уже ничто не напоминало о событиях двух летней давности Сейчас всё восстановили заново
Несколько десятков секретных Татарских столовых или шалманов, а попросту Кафе-Сараев по-прежнему работают в полную мощь.
Меню один в один такое же, как в нашей Питерской Узбекской секретной столовой на Ваське: - Плов, Лагман, Шашлыки, Манты, Шурпа, Самса и тд . Только здесь отсутствует водопровод, канализация, электричество, и многие другие предрассудки цивилизации.
Но это не мешает крымским татарам вести капитальное строительство и расширять территорию.
Внизу разгар лета, а на верху горы Ай-петрия, холодно и ветрено, леденяший свежий, разряженный воздух. Поселение окутано дымом многочисленных мангалов и костров, греющих казаны с пловом и шурпой.
Облака так низко, что их можно потрогать руками
Для развлечения туристов сюда привели верблюдов, ослов, лошадей, медведей, рысей, орлов, можно даже увидеть Питонов и Игуан. Животные, конечно полу - замученные
Можно потрогать, покататься, сфотографироваться, к примеру с ослом, или медведем, естественно отстояв небольшую очередь..
Развернулся здесь и восточный базар: шкуры, сувениры, экзотические татарские фрукты или овощи, местные сладости, мёд колоритны связки красного лука. Чаи, сборы высокогорных растений. Вина в разлив.
Но особенно всем нравится покушать, на высокогорье всех одолевает невероятный аппетит.
Плов особо привлекает, в - нем торчат целые головки чеснока, морковь, порезанная соломкой, куски жирного мяса.
Татары едят руками, но туристам дают алюминиевые вилки.
После долгих поисков более - менее приличного сарая-шалмана, и поняв, что Виповские места здесь отсутствуют, мы приняли предложение одного из горланящих зазывал.
Озвучили желаемое, взяли Манты, Шашлык, Плов, Салат из помидор, красного лука и огурцов.
Неулыбчивая, деловая татарка принесли нам всё мгновенно, и сразу же про нас забыла.
Из-за дыма, и высокогорного холода, было как-то неудобно кушать, но зверский аппетит брал своё.
Наевшись, и пропитавшись дымком с запахом уксуса, мы копчёные и замёрзшие, вдоволь пообщавшись со средневековьем, отправились обратно вниз, где нас ждала жаркая солнечная Ялта и чистое тёплое море.
В самой Ялте мне особенно понравились 2 ресторана.
Ресторан «Вилла Софи» Софии Ротару владелец. Она иногда кушает в башенке, напоминающей Ласточкино гнездо.
****
А-Тавола находится при гостинице Ялта. На столько понравился, что заходили трижды, кухня Итальянская. Примерно такая, как у нас. Умеренные порции эффектная подача блюд.
В Ялте больше всего запомнились Микс салаты, так как помимо разных салатных листочков в них добавляют сырые и отварные тёплые овощи: морковка, картофель, кабачки и др. Также: фрукты, ягоды, орешки, салаты из множества ингредиентов, смотрятся странновато.
44 Паралель. Неплохой ресторанчик, сохранил чек, так как покушал на 444 гривны.
Комментарии
Гурман
спасибо понравился ваш рассказ, и зверюшки очень милые , мне б такую кису домой ...........
Ответить 0 0
Гуру
Ответить 0 0
Гурман
да нет, у моих знакомых за городом живет киса ,
она меня любит как ручная ................
Ответить 0 0
Гуру
Большая?
Ответить 0 0
Гурман
не маленькая !!! ласковая, но характер есть !:))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ну не может молодая хищная киса валяться спокойненько без каких-либо препаратов. Вспомните любого знакомого кота, они же очень активны или спят в укромном месте. Жалко зверюшек, живут они накачанные всякой дрянью очень недолго:(
Ответить 0 0
Гурман
ни чем ее не накачивают , это точно , ее нашли на охоте рядом с убитой матерью маленьким котенком с перебитыми лапами и выходили , теперь она преданней собаки и считает их дом своим домом ...............
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я про животных с фото Валеры...
Ответить 0 0
Гурман
сори ......::)))
Ответить 0 0
Гурман
недолгая и несчастливая у них жизнь... страшнее человека зверя нет...
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А почему чек в гривнах, но, по русски?
Ответить 0 0
Ценитель
Це ж Крым.
Ответить 0 0
Гуру
Ответить 0 0
Ценитель
Давайте все же не забывать, что такое Крым в нынешней геополитике.
Ответ на поверхности.
Ответить 0 0
Гуру
И какой ответ? В геополитике не силён.
Ответить 0 0
Ценитель
Например, такой.
Ответить 0 0
Новичок
читая про Крым, гугл выдает ссылку, вырулил на RC!
Да... кто бы мог подумать...геополитика
Ответить 0 0
Ваш комментарий