"Недальний восток" эклектический Московский ресторан, кухня и интерьер, в основном скопированы, с знаменитых мест a round the world. Интерьерные входные деревянные двери, почти такие же, как в ресторанах Нобу. Но сходство на этом не заканчивается, размер и высота столов, стулья, это типичный стиль Нобу. В центральной части ресторана несколько живописных стен с проёмами: стена в Японском стиле, из камня асфальтового цвета. Стена из бутылок, что более типично для современных ресторанов с кухней фюджин. Стена из ваз чешского хрусталя, смотрится весело, иронично. Стена из банок с соленьями, как в итальянских ресторанах. Ветрина со свежей рыбой на льду, как в ресторанах средиземноморья. Меню не большое, но разнообразное, блины с икрой, японские ролы. Понравились закуски из рыбы с соусом Юзу, Сашими в новом стиле, Черная треска в мисо, всё это из репертуара Нобу, причём у некоторых блюд было сходство один в один, а какие-то были интерпретированы иначе. Утка По-пекински, Спринг Роллы, Том Ям Кунг, чуть меньше произвели впечатление. Дим-Самы, были лучшими из всех тех, которые когда-либо ел. Красивые, свежие, вкусные, они, неповерите, напоминали ювелирные украшения, а не еду для желудка. В « Недальнем востоке», за несколько посещений удалось попробовать все виды Дим Самов, из мяса, морепродуктов, утки и тд... Если раньше Дим-самы в нашей Петербургской «Террасе» были самые вкусные для меня, то сейчас я ощущаю разницу, здесь они лучше. Тар тар из кальмаров, оказалось не понятое мной блюдо, тем не менее свежее, но слишком жирное. В ресторан заходил " Главарь банды" в элегантном костюме Новиков , наверное, ему это место особенно по душе. Заметил, в ресторанах Новикова, так и в ресторанах «Гинзы», стали появлятся блюда или римейки на них, от Нобу Матцухиса. Они легко узнаваемые, и просты в приготовлении. Даже у нас в Питере, в небольшом ресторанчике «Виноград»есть блюда от Нобу. Есть шанс, что Перуанско-Японская кухня скоро будет узнаваемая, а может и популярная.

Дим Самы в Т.

Дим