Замечательная школа SwissAM выложила у себя на сайте тест для проверки молодых ресторанных спецов чтобы потом куда то их послать учиться. Так вот если принять во внимание что это похоже лучшее что есть в области обучения в Спб, то "маладых прафесионалов" нам в ближайшее время не светит. Если вы хотите узнать что такое "маржинальная прибыль" (я не шучу, они именно marginal revenue переводят) или попроовать угадать формулу ценности, то сам тест вот тут http://www.swissam.ru/olimpiada Особенно доставляют вопросы 5, 6, 8, 12, 17, 19 have fun!