Новогодние специалитеты

Господа сообщики! Новый год близится и все мы к нему готовимся. Наверняка у каждого есть какие-нибудь специальные "новогодние рецепты счастья" А кто какие "специальные" блюда готовит дома на Новый год? У нас в семье например традиционно готовиться оливье с крабом причем практически без майонеза и утка фаршированная гречневой кашей, субпродуктами и белыми грибами. Господа рестораторы, а что вы готовите нам, посетителям к новому году? И еще один животрепещущий вопрос. Кто что будет открывать (я конечно про игристые и тихие, но может у кого-то есть оригинальный рецепт новогоднего коктейля?) на новый год?

5 комментариев

  • Nadia
    Nadia  → Dron-AP  9 декабря 2009 в 15:49
    Гурман
    48 отзывов 1926

    Я готовлю салат иль-мень с языком (язык. горошек, помидор без семян, болгарский перец, чеснок, капля домашнего майонеза) раз в год только на новый год, горячее каждый год новое.
    В прошлом году очень понравился клубничный коктейль с шампанским (клубничный сок+ шампанское). В сам новый год пили Беллини

  • baletik
    baletik  → Dron-AP  9 декабря 2009 в 17:31
    Гурман
    146 отзывов 4146

    У меня мама всегда готовила на НГ салат с отварными фасолью, говядиной и яйцами, с луком, черным перцем, хреном и подсолнечным маслом. Ничего вкуснее в жизни не ела.
    А лучше шамапнского для встречи НГ пока ничего не придумали. А еще важно, чтобы пахло елкой и мандаринами )

  • Nadia
    Nadia  → Dron-AP  11 декабря 2009 в 12:47
    Гурман
    48 отзывов 1926

    А еще заварные булочки со взбитыми сливками и икрой были в прошлом году муж поросил и в этом, похоже новая традиция