Среди все сладостей мира одни из моих самых любимых это конфеты и шоколад. А наверное моя самая любимая сладость это шоколадные трюфели. К сожалению жизнь устроена так, что в России есть крайне мало мест где производят качественные трюфели (если они вообще есть) поэтому я расскажу о том где можно найти самые вкусные трюфели в Швейцарии - стране практически ставшей для меня вторым домом. Пост будет периодически дополняться с тем чтобы со временем стать гидом шоколадомана. Мои самые любимые трюфели (и, да я считаю их самыми вкусными конфетами в мире) - трюфели которые производит (естественно вручную) замечательная швейцарская компания Teuscher. Я советую посетить их главный магазин в Цюрихе на Банхофштрассе (пять минут пешком от вокзала). Также имеют некоторое количество магазинов по всему миру куда пересылают конфеты из Швейцарии.

Самый любимый трюфель из их ассортимента - шампанский. Большая конфета с "толстенькой попкой" и тонкой шапочкой, за которую его удобно изящно брать. Идеальная оболочка из молочного шоколада, нежнейшая масляная начинка из шоколада и шампанская кремовая составляющая в центре, которая как бы ниспадает в центр из "шапочки" дают непередаваемые ощущения. В целом для полного наслаждения хватает одной конфеты, максимум двух. Дальше ощущения притупляются. И еще, важно чтобы никакого кофе или чая (особенно сладких) до трюфеля - только после. Также компания готовит черные шоколадные шампанские трюфели и ассорти из разных видов трюфелей которые пакует в оранжевые коробки, но на стендах всегда больше "зеленых" - шампанских коробок. Еще одна компания производящая трюфели - Sprungli. Компания известная и ее продукцию можно найти и в супермаркетах и в "конфетных" магазинах и в аэропортах Швейцарии. Центральный магазин там же - в Цюрихе на Банхофштрассе. Шампанский трюфель от Sprungli это небольшая круглая конфета с более жесткой оболочкой и более (по сравнению с Teuscher) алкогольной начинкой, что делает трюфель более ярким, но менее изысканным. Из-за размера - нормальная разовая порция 3-4 конфеты. Компания также выпускает еще много видов трюфелей которые продаются и в сетах и по отдельности. Лучший по моему мнению опять же шампанский. В Sprungli продаются знаменитые печенюшки - люксембургеры. Далее даю адреса для "шоколадных" и прежде всего "трюфельных" любителей без подробного описания. В Цюрихе Merkur - на Банхофштрассе -огромный шоколадный магазин - не заметить не возможно. Огромный и поэтому мне не очень нравится. Truffe Schlsselgasse 12 Для тех кто в Женеве не удовлетворится местным магазином teuscher или местным выбором от sprungli - 2 адреса Chocolatier Auer Rue de Rive 4 Chocolats Rohr Pl. du Molard 3 Если у кого-то есть вкусные - шоколадные адреса в странах Европы (прежде всего в таких самых шоколадных странах как Франция, Бельгия) или в Питере - давайте поделимся друг с другом.