Гастрономический ужин в Biblioteka, 19 ноября

20 ноября 2015 года
Сегодня посетил гастрономический ужин в Biblioteka. Все очень понравилось. Это мой первый опыт в посещении подобных мероприятий. Реально проникся этим форматом :) Biblioteka - на мой взгляд самый недооцененный ресторан города на данный момент. Может быть потому, что мало кто знает, что в июне-июле у ребят произошел реконцепт меню, и сейчас все весьма круто. Для меня это место стоит в одном ряду со всем известными гастрономическими ресторанами, которые сейчас "на слуху". Как нам рассказали, это был первый подобный ужин в ресторане. Всего сет состоял из 6-ти перемен. Стоил 2500 р. В эту стоимость также входило: бокал кавы и вина (красное или белое). Вот краткий фото-обзор: Устрица-груздь-лимон e09a567474da87f4f0135e50e6b6ddbc Айва-козий сыр-фундук f351e42bb2a64fd5c646b9715b035b1e Ребята готовят телячьи мозги 27245335f3b49ca2289a8aba1e819818 Приятного аппетита! (сочетание: телячьи мозги-гранат-пастернак) acacb054547610a7c64776915e18e1d0 Можно было выбрать одно из двух главных блюд. Лось или Судак. Я выбрал второе. 99077d043e0b338535fa408366e11c4e Десерт: Хурма-шоколад-грецкий орех-кориандр 00b32d6c773cb506d1bff4a5e4391ecf Хочу выразить уважение и пожать руки команде и руководству ресторана за грамотный подход и хороший вкус. Надеюсь, что вы будете продолжать следовать концепции, игнорируя соблазны прожиматься под масс-маркет.