А между тем, "Необходимость всемерного развития промышленности продовольственных товаров диктуется также и, в особенности, интересами полного освобождения женщины от тяжелой работы в домашнем хозяйстве. "Настоящее освобождение женщины,- писал В. И. Ленин, настоящий коммунизм начнется только там и тогда, где и когда начнется массовая борьба (руководимая владеющим государственной властью пролетариатом) против этого мелкого домашнего хозяйства, или, вернее, массовая перестройка его в крупное социалистическое хозяйство". (В. И. Ленин, Соч. т. 29, изд.IV, стр. 396.) Эта перестройка началась у нас в предвоенные пятилетки и успешно продолжается в настоящее время. Городские женщины-работницы и труженицы наших социалистических полей очень ценят свое время и не хотят его тратить на многочасовое пребывание у кухонной плиты или печки. Теперь все советские женщины требуют готовых фабричных пищевых продуктов, чтобы свое время использовать не только в домашнем хозяйстве, а главным образом на производстве, на культурной работе, на воспитание своих детей. Все большее место, следовательно, должны занять не только в городе, но и в сельских местностях фабричные пищевые товары и предприятия общественного питания - столовые, чайные, закусочные, передвижные буфеты и др. Предприятиям общественного питания, равно как и готовым и полуготовым фабричным пищевым продуктам, несомненно принадлежит ближайшее будущее в питании населения нашей страны." КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ СССР, ПИЩЕПРОМИЗДАТ, МОСКВА, 1954(курсив и выделение - мои) Говоря современным языком - Я повар, а не картофелечистка. P.S. Спасибо Илье Лазерсону за продвижение наказов министерства пищевой промышленности СССР в массы.