• Карвинг — англ. carve, что означает резать, вырезать • Карвинг — вырезание по дереву, льду, камням, фруктам и овощам, а так же стиль катания на горных лыжах и сноуборде Карвинг, как искусство художественной резки по овощам и фруктам, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал частью национальных традиций. Мастера карвинга передавали свои знания по наследству. Последние 5 лет это искусство стало доступно всем желающим достичь вершин в деле декоративного оформления блюд. (Википедия)
....................................................................................
Морковь, цуккини, огурец.
Зеленая редька.
Редька, баклажан.
Дайкон, цуккини.
Морковь, баклажан.
Морковь.
Цуккини, "бабочка" - дайкон.
Пекинская капуста.
Картофель.
Морковь, редька, лук.
Хризантема из пекинской капусты, шишки из моркови, цветочки из огурца и моркови.
17 комментариев
Вот мне вчера в ПОГАНЕЙШЕМ за год китайском ресторане такое красивый штучко из свеклы вырезали... И что? Простить? НЕТ!
Чтоб такое резать.... Таки время надо. И руки запасные. И когда прикажете кормить? ;)))))
либо скорость либо подача.... на выбор клиента)))
Красотища, мне бы такое научится делать...ээээх
Уважаемейшая Кадрина училась по книжке и выкладывала на "другом" форуме результаты. Тысячи заинтересованных господ с интересом следили за ее обучением в режиме он-лайн... Сопереживали и поддерживали как могли...
А давайте ВЫ так?
блин! красотЫща-та какая!!
глаз не оторвать!
вот это да! а где у нас такую красоту можно встретить?
летающая морковь круче всех!
Жили-были на земле овощи и фрукты. Они кормили людей, и люди воспринимали это как должное, практически, без эмоций: ну, сами посудите - морковь, картошка, репа- стихи не получаются, только крошить, варить и парить! И вообще, для восхищения у людей было нечто другое - ЦВЕТЫ. Вот кого осыпали комплиментами, воспевали в стихах и любовались, любовались. любовались.... Короче, овощи обиделись и пошли по рукам. И вот, оказывается, не всегда это плохо! С ума сойти, дух захватывает даже от картинки! А как же все это выглядит вживую?! Молодцы, овощи, уели цветочков, и птичков, и шишков. Молодцы, люди-карвингаторы, снимаю лыжи перед вашим творчеством! Молодец МAX, что выставил на всеобщее обозрение этакую красотищу! Ну, вот, теперь сказочке конец, а кто дочитал - тоже огромный молодец!
ПредставительТекила-БумАбсолютно согласна с Вашим мнением гурманоид.
Когда я видела как это делают и что получается в итоге, просто нет слов, одни эмоции. ( восхищение, удивление . . .), что такое может получится из овощей и фруктов. А самое главное все съедобно, только очень жалко есть такую красоту.
Красиво.Мы когда в прошлом году в Турции отдыхали повара прямо при нас такие штуки делали.Фоток много было на жестком диске все отправились на помойку вместе с этим диском.При этом вырезали вещи не намного хуже тех что на ваших картинках. :-)
Кстати да, турки любят вырезать красивые вещи из овощей и фруктов, лучше бы готовить научились - пользы больше..
Нет, вся в предвкушении сентябрьских карвинговских турецких арбузов )) Малоль чтоли их на веку было то..
Сфотографирую - опубликую вместе нижней частью купальника. Надо?
И еще эта...
ПАпрашу турков, пусть обучат. Фоты выложу и все такое.
Пусть уважают!
