В 1817 году скульптор Антонио Канова уже создал свои лучшие произведения для пап, кардиналов и знати, имел почетные должности и даже вызволял итальянские шедевры из Парижа после того, как Наполеон увез немерено добра из Италии во Францию. В общем, жизнь Кановы удалась, а потому он мог себе позволить обосноваться на via del Babuino и нанимать несколько мастерских. Одну из них он передал своему лучшему ученику Адамо Тадолини. Потомки Тадолини, тоже скульпторы, владели ей вплоть до 1967 года, сохраняя гипсы и мраморы как своего более знаменитого предка, так и его учителя. Вскоре пыльная мастерская была взята в оборот и превратилась в очень приятное заведение, Museo Atelier Canova-Tadolini. Бар «Кановы» работает с утра и до полуночи, ресторан же открывается в полдень. В любое время дня, однако, мы являемся сюда на «завтрак» (то есть капучино и корнетто) с моей подругой Соней, ибо ее консерватория находится за углом. Публика там всегда интересная, на протяжение двух с половиной лет, что я туда хожу, встречаю знакомые лица, со многими здороваюсь, не зная по именам ( только упрямый русский антиквар Александр, с которым мы сталкиваемся каждый третий раз, здороваться не желает. Из-за того, видимо, что мы "новенькие", а он туда лет 20 уж ходит). Я обожаю этот бар за капучино со сладковатой пенкой, за то, что они подают эспрессо и маккьято на двух блюдцах, и за всегда свежую выпечку отдельное мерси. Ах да, еще люблю бар за то, что все эти прекрасные ништяки стоят, как в баре любого спального района. Наверное, они могут себе это позволить благодаря ресторану. Если вы берете свой капучино за рубль двадцать, проходите пять метров и садитесь за столик с белой скатертью, цена становится такой же монументальной, как гипсовый конь на входе (как-то за сок и чай за столиком было заплачено 14 евро). Цены ресторана, в общем, средние для центра города, то есть выше средних: местоположение и имя обязывают. Но не жалко – кормят хорошо. Да и музейные экспонаты, взирающую на тебя и на твой салат, подкупают. На улице есть несколько столиков, располагающих к распитию чего-нибудь на нешумной и буржуазной виа дель Бабуино. Адрес: via del Babuino, 150 A