Джорджия (не штат)

12 сентября 2018 года
Всем привет! Хочу запустить благодатную для всех тему: Посоветуйте, пожалуйста, хорошую винодельню в Грузии, которую можно интересно и продуктивно посетить в качестве экскурсии/дегустации. Региоы: Тбилиси Кахетия Кутаиси Батуми Советам по хорошим ресторанам буду вдвойне рад! Заранее спасибо, S

24 комментария

  • slacker
    slacker  → Simon  12 сентября 2018 в 14:55
    Ценитель
    1 отзыв 277
    А Борис начто? У него же в спонсорах Компания "Братья Асканели"!
    "20 лет на мировом рынке. Собственные виноградники,собственные заводы, собственные традиции, собственный ресторан в Батуми".
    • Simon
      Simon  → slacker  12 сентября 2018 в 15:34
      Ценитель
      42 отзыва 1754
      Там по полтора ресторана в рекомендациях, да и те в Тбилиси и Батуми. Мне же больше виноградники сейчас интересны
    • Борис
      Борис  → slacker  13 сентября 2018 в 00:35
      Гурман
      238 отзывов 5781
      Спасибо. Братья - три брата. Есть общие производства - "Асканели" - от Аскана, родовая деревня. Есть у каждого свои предприятия. Например, я постил в марте - комплекс винодельня, ресторан, музей - это средний, Зураб. Основной бренд у нас KTW - кахетинское Традиционное Виноделие - есть в Красном и белом.
      Около Батуми - тож постил - Аджарский Винный дом. Не имеет отношения к принимающей стороне. Виноградники, ресторан, дегустации, пруд с форелью. Ссылок по понятным причинам не даю. 978d421539c943b213e7a2d016a228b9d0a246068b102cc7de7666f70969606e0402ab1a33dab9b871779e875d4a6a7c253ac80c8633e4631a567fa4214912606a3c29ae2c44d7cf4256af352628cc54
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → Simon  12 сентября 2018 в 21:45
    Гурман
    49 отзывов 1520
    У владельца ресторана «тархун» - приятного грузинского джентльмена - супруга балерины Ирмы Ниорадзе - свои вина из Кахетии. Можно зайти в ресторан пообедать, попробовать, попросив лучшие образцы ( есть предметы его особой гордости), и, при положительном впечатлении, выяснить, куда ехать🙂

    Хотя, как любитель красных качественных пойяков, могу сказать, что надеяться на винные откровения в Грузии - рискованно: можно разочароваться. Туда просто нужно ехать за впечатлениями - здОрово! И не пересекаться с « туристскими тропами», по-возможности. Хорошего путешествия! Потом обязательно напишите!
    • slacker
      slacker  → кто- то в ботах  12 сентября 2018 в 23:07
      Ценитель
      1 отзыв 277
      Я вам больше скажу: приятный грузинский джентльмен Гоча Чхаидзе - брат шеф-повара Маруси и совладелец винодельческой компании Братья Асканели.
      • кто- то в ботах
        кто- то в ботах  → slacker  12 сентября 2018 в 23:32
        Гурман
        49 отзывов 1520
        Отоночо , Михалыч! Про родство с Марусей не знала, но при распивании вина в его ресторане «асканели» не завучали, точно. Позиционировался личный бренд, если не ошибаюсь. Но, настаивать не буду - не запомнила, тк не « поразилась» ( справедливости ради замечу, что всем остальным понравилось)
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → Simon  12 сентября 2018 в 22:17
    Гурман
    49 отзывов 1520
    Из последнего визита в Тбилиси: известный дом коньячного короля и мецената ( см. Фото мемориальной доски). Сам дом заслуживает визита своим прекрасно сохранившимся интерьерным дубом в разных ипостасях. Кроме того - интересный ресторан современной грузинской кухни, я бы сказала - индивидуальный взгляд шефа. Интеллигентные молодые сотрудники, приятная атмосфера. По - моему, это нынешнее гнездо то ли местного Союза художников, то ли - союза архитекторов. Но не туристов, точно!
    de9a4163a1dd091118cb9eb9e875f252.jpgaa3657c7ac75849d0303985737e833f4.jpgae49b74d80296478ccece3aa8d11dd06.jpg48633361067340a0364e118d0c81194a.jpgfafefff5be311da5eda0e7b877028da2.jpgc2c6e29c6044fadd3b8952ebd7143e21.jpgaf4939be07cbe84fecd5a39a042a9d48.jpg4a1e1c23878eb83ab0465ecc031bc82f.jpg194bdeb745b71182b5c717ddd85cbfbc.jpg654962acff32599da51eacbf3f486645.jpg62170ac699455a10f448f7be95b6842c.jpg
    • Simon
      Simon  → кто- то в ботах  13 сентября 2018 в 00:05
      Ценитель
      42 отзыва 1754
      Спасибо большое за развёрнутый ответ! Туристов всех расстрелять, туристические тропы принять за минное поле и избегать.
      • кто- то в ботах
        кто- то в ботах  → Simon  13 сентября 2018 в 00:08
        Гурман
        49 отзывов 1520
        «Мы - мирные люди»!

        Обойдёмся без жертв, природа и культура Грузии располагают к чревоугодию, бонвианству и элементарной лени🙂
      • Nataly888
        Nataly888  → Simon  13 сентября 2018 в 12:08
        Ценитель
        55 отзывов 343
        Братья Асканели - это как раз и есть туристическая тропа. Едьте в Шато Мере и в Слезы Фазана
        • Simon
          Simon  → Nataly888  13 сентября 2018 в 12:45
          Ценитель
          42 отзыва 1754
          У Слез противоречивые отзывы в интернете... а вот Шато очень постараемся посетить, спасибо!
          • Nataly888
            Nataly888  → Simon  13 сентября 2018 в 12:47
            Ценитель
            55 отзывов 343
            Ресторан от Слез Фазана точно стоит посетить)
          • кто- то в ботах
            кто- то в ботах  → Simon  14 сентября 2018 в 08:40
            Гурман
            49 отзывов 1520
            В означенном шато была. Туристический аттракцион. Хорошо посещать своей компанией и, желательно, будучи уже чуть навеселе...,
  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → Simon  15 сентября 2018 в 14:51
    Гурман
    316 отзывов 10535
    Неопубликованный список мест по Батуми, мало ли что...
    1️⃣Fan Fan @fanfanbatumi, очень стильное место. Летом приятно сидеть на террасе, когда холодно внутри, где все напоминает старую квартиру.
    2️⃣ Терраса Асканели. @terrassa_askaneli По вечерам официанты танцуют лезгинку, перед самой богемной публикой, добравшейся до Батуми. Но сервис не очень.
    3️⃣ Radio cafe&bar. Отличные стейки и коктейли по самым гуманным ценам.
    4️⃣ GOSTI gastrobar. @gosti_gastrobar Чудесные завтраки, персиковое вино и истинное радушие.
    5️⃣HB Batumi самые лучшие хинкали здесь. И не ищите компромис. А так же цыплёнок табака и куриный салат.
    6️⃣Чача time. @chacha_time_bar Ну это место просто нельзя обойти стороной, потому что если вы не выпили чачи, в Батуми считай и не были.
    7️⃣Porto Franko. Лучший хачапури по-аджарски, вместо тысячи слов.
    8️⃣Uolli. @uolli_restaurant Самое модное место с чудесными завтраками и отличными ужинами.
    9️⃣Bern. @bern_restaurant Крутая терраса на крыше с шикарным видом. Отличная про-Европейская еда. Стильно, модно, молодёжно.
    🔟Терраса Hilton. @hiltonbatumi 20 этаж, вид на море, умопомрачительные закаты, шикарные коктейли.


    И не удивляйся европейкам местам в списке, я за неделю устаю от грузинского и душа просит пасты)))
    • Simon
      Simon  → Elvira Ria  15 сентября 2018 в 18:25
      Ценитель
      42 отзыва 1754
      Спасибо тебе, дорогой человек!!!!:*
    • Борис
      Борис  → Elvira Ria  16 сентября 2018 в 00:34
      Гурман
      238 отзывов 5781
      Соглашусь со всем, кроме Чачи - помойка. Меню дали как из ж. вытащенное, мятое и с пятнами. Ну и потом, принимать в себя в Батуми то, что там указано, грех. Бургеры, селедка шуба, капрезе? Идите в гинзу! И "сервиЗ": разумеется, НИКТО не поднял со стула эту самую ж., в которой было меню. Я себя уважаю пока.
      f86abe827f14a6abc20f68815e491574.jpg47e775f925a051db2e06d06e5ce80bb9.jpg

      В 32 метрах Сердце Батуми - ПОЛНАЯ противоположность помойке.
      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Борис  16 сентября 2018 в 12:01
        Гурман
        316 отзывов 10535
        Чача это аттракцион, должен быть в райдере. Ну чтобы совсем сладко не было)
        Хотя соглашусь, соседние Гости мне нравятся больше!
        • Борис
          Борис  → Elvira Ria  16 сентября 2018 в 12:33
          Гурман
          238 отзывов 5781
          Ну разве что аттракцион.
      • Simon
        Simon  → Борис  19 сентября 2018 в 16:21
        Ценитель
        42 отзыва 1754
        Только что оттуда.

        Каааатигаричч (ик) ески с вами не согласен!:)))))
        • Борис
          Борис  → Simon  19 сентября 2018 в 18:49
          Гурман
          238 отзывов 5781
          С тем что меню на фото из ж. вынуто, отношение поганое или с тем что бургеры - грузинская кухня? Пишите точнее!
          • Simon
            Simon  → Борис  19 сентября 2018 в 20:32
            Ценитель
            42 отзыва 1754
            С поганым отношением не согласен. Не сезон, народу мало, день- уделили максимум внимания, очень интересный ликбез провели. Есть там не нужно, в смысле совсем.
  • Посвященный
    Посвященный  → Simon  17 сентября 2018 в 20:23
    Участник
    1 отзыв 27
    Если не поздно,узнаю у бывших поставщиков про грузинские винодельни.
    Правда, вина Грузии мы не закупали, в основном Испанию, Италию и Францию.