Соленые сырники

31 марта 2018 года
Довольно часто сейчас читаю отзывы про кофейни и места с хорошими сырниками. В связи с этим, появился вопрос к любителям кофе и сырниковедам. )) Где можно поесть нестандартные сырники с соленым вкусом? (Может быть, со шпинатом или какие-то еще.) Творог - полезный продукт, но я не люблю его в чистом виде, и в сладких сырниках, запеканках, ватрушках - довольно равнодушна. Возможно, соленые сырники стали бы для меня способом ввести творог в употребление. Но надо для начала найти хороший образец. Наталья, Женя, Ирина? ) Может быть, кто-то еще что-то видел? )

14 комментариев

  • Толстых Женя
    Толстых Женя  → Наталья Заяц  31 марта 2018 в 16:56
    Гурман
    134 отзыва 1767
    Про "Seize the impress" Вы наверное в курсе? Там есть одна позиция
    А остальное...Пару часов подумаю- и отвечу. Наверняка что-то вспомню
  • Толстых Женя
    Толстых Женя  → Наталья Заяц  31 марта 2018 в 16:58
    Гурман
    134 отзыва 1767
    Может, немного не в тему, но в "Энди кофе" есть соленые панкейки. Они, не из творога, но очень интересный вкус. Подаются с яйцом, беконом и кленовым сиропом. Про сырники подумаю
  • Толстых Женя
    Толстых Женя  → Наталья Заяц  31 марта 2018 в 17:11
    Гурман
    134 отзыва 1767
    В "Бакалавриате" раньше безумно вкусно готовили творог с томатами, травами и салатным миксом. Незатейливо, но очень интересно было. По-моему уже убрали из меню
  • Наталья
    Наталья  → Наталья Заяц  31 марта 2018 в 20:52
    Гурман
    191 отзыв 2383
    Хмм, вопрос интересный, но я вот тоже только Seize the impress вспомнила ...всё-таки у нас больше рестораторы воспринимают это блюдо как десерт. Или да, в грузинских ресторанах как составляющая салатов например. А к паниру как относитесь? Для меня это лучший вид несладкого сырника))) Ещё и в соусе карри -вкуснотища)
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Наталья  31 марта 2018 в 21:02
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Да, матар-панир классно готовят в вегетарианских местечках. Например, "Прекрасная Зеленая" на Моховой. Там он во время ланча очень часто предлагается. Там еще есть ведический омлет без яиц (на основе сметаны и адыгейского сыра). Но это уже далековато от сырников))
      • Наталья
        Наталья  → Толстых Женя  1 апреля 2018 в 10:54
        Гурман
        191 отзыв 2383
        Кроме наших любимых вегетарианских мест (я тоже Прекрасную Зелёную люблю)))) в индийских ресторанах он всегда есть ))) Наталья как раз говорила,что муж индийскую кухню не жалует..может, это шанс попробовать ситуацию исправить?) O Mumbai хорош)
    • Наталья Заяц
      Наталья Заяц  → Наталья  1 апреля 2018 в 22:35
      Гурман
      168 отзывов 3873
      Панир - это мягкий сыр жареный? Если и пробовала его, то уже не помню. А вкус карри не очень люблю. Но есть вроде вариант со шпинатом, его держу на заметку, если вдруг удастся во что-то индийское сходить.
      • Наталья
        Наталья  → Наталья Заяц  2 апреля 2018 в 23:32
        Гурман
        191 отзыв 2383
        Да, именно он)) Многие вообще адыгейский используют..мы дома чаще его готовим, с сулугуни тоже интересный вкус. Бывает просто запечённый в тандуре, с характерным ароматом дымка - без карри. Со шпинатом - очень нежный, палак панир. В общем попробуйте обязательно-а для мужа курица есть в индийских ресторанах, ягнятина)
  • Кунин Вадим
    Кунин Вадим  → Наталья Заяц  7 апреля 2018 в 19:38
    Гурман
    54 отзыва 547
    Наталья, есть заведение белорусской кухни на набережной.адмирала Лазарева, но сервис там советский.
    • Наталья Заяц
      Наталья Заяц  → Кунин Вадим  7 апреля 2018 в 22:15
      Гурман
      168 отзывов 3873
      Очень интересно! В первый раз слышу про заведение с белорусской кухней у нас. Была в Белоруссии, сервис там был только советский, может быть в Минске иначе, но в Бресте и области время остановилось в 80-е. Так что даже аутентичненько будет.
      Только вот посмотрела меню кафешки, нашла там драники в ассортименте, но никаких сырников.
  • Кунин Вадим
    Кунин Вадим  → Наталья Заяц  8 апреля 2018 в 01:01
    Гурман
    54 отзыва 547
    Давно хотел написать пост. Это уникальное заведение.
  • Vika Mur
    Vika Mur  → Наталья Заяц  7 ноября 2018 в 15:40
    Участник
    0 отзывов 30
    В Мечтателях, кроме их шикарных классических, с недавнего времени имеется несладкая версия сырников с лососем и голландским соусом с артишоками. Сама хочу ехать и пробовать!