Заметила, что во многих кафе и ресторанах до сих пор выписывают счета вручную. Я уже не говорю о заведениях попроще – киосках уличной еды, небольших забегаловках в формате «кофе – пирожок». Там даже чека можно не дождаться. Потому что на едином налоге, и кассового аппарата не нужно.







А раз не нужно – кто ж будет просить чек? Зачем тратить деньги на принтер?



«МЫ ЕГО ТЕРЯЕМ!»


Это не о принтере. О нем, родимом – потенциальном клиенте. О том, которому нужен ваш чек. Подотчетный документ.






Представьте, что в ваш город приехал гость. Командировочник с не очень большим запасом денег. Командировочных, подотчетных.

Где он будет есть? Там, где выдают подтверждающий документ о затратах. Например, в небольшом бюджетном кафе возле такой же бюджетной гостиницы.





Надеюсь, вы не думаете, что в командировки ездят только представители «Газпрома» и «Лукойла»?


«МЫ ЕГО НАШЛИ!»


Вероятно, вы скажете, что я преувеличиваю и делаю из мухи слона. Поверьте, это проблема. И мегаполисов, и областных центров, где приезжий вынужден идти за чашкой кофе в дорогой гостиничный ресторан (не-все-включено!) или в соседний квартал.






Мудры те, кто располагает закусочные рядом с бюджетными отелями. Кто приносит свою визитку вахтерше, просит разрешения наклеить объявление со словами: «Свежие пирожки, ароматный кофе и чеки для командировочных отчетов».


«МЫ ЕДЕМ ЗА НИМИ!»

Весь день возле бюджетного отеля не простоишь, на одних командировочниках не проживешь. Поэтому мне видится передвижная торговля кофе с пирожками. Она уж точно подлежит единому налогообложению без всяких ККТ и НДС.






Уютный фургончик с автоматизированной системой продаж «планшет + термопринтер + мобильный Wi-Fi роутер». Планшет, чтобы без блокнотов, принтер чеков и роутер для интернета. А Интернет – для хранения бизнес-инфы на облачном сервере.

Вы же не хотите, чтоб ваши отчеты полетели в тартарары из-за случайно разбитого или сломанного планшета? Тем, у кого сеть фургончиков по городу, вообще не обойтись без «облака». Туда стекаются все админданные по точкам продаж.

Подробней про «бизнес в облаках» прочтете здесь. А сейчас вернемся к нашим… нет, не баранам. Умным и очень полезным чековым принтерам.



«МЫ ВАС НЕ ОБМАНЫВАЕМ!»


Самое главное – чек предоставляют, чтобы создать репутацию честного продавца. Даже если работаете по единому налогу, без кассового аппарата. Все непонятно что считают на калькуляторах, а вы с планшетом и принтером печатаете чеки. Украшенные логотипом заведения и контактными данными.







А вдруг кому-то так понравятся пирожки с кофеем, что вас пригласят на обслуживание бизнес-семинаров?



«СТРИЖЕМ КУПОНЫ!»


…со скидкой на следующий визит. Или для постоянных клиентов. Или билетики на музыкальный вечер. Во всем, что изобретете для своей программы лояльности, поможет чековый принтер. В отличие от сухого, расчетливого кассового аппарата, этот умница подходит к работе творчески.






Вот и спросите себя:

• Купоны на скидку дают приток посетителей?
• Скидки, QR-коды с персональными бонусами приведут к вам постоянных клиентов?
• Билеты на мероприятия увеличат продажи в ресторане или кафе?

Ответы "да" означают то, что затраты на принтер могут окупиться в течение ближайшего месяца.

Я уже не говорю об увеличении скорости обслуживания. О быстрой печати пречека вместо вручную выписанного счета. К тому же, чековый принтер все помнит. Он запрещает делать приписки, самовольно менять цену блюда, «забывать» скидку на товар – все то, что любят хитроумные официанты.






И еще один момент. Даже если на бар-стойке установлен кассовый аппарат, то POS принтер спасает персонал от лишней беготни. Встречка в автоматическом режиме уходит на кухню. Освободившееся время – на клиентский сервис. А значит, и лишнюю копеечку в кассу.







ПОДВОДИМ ИТОГИ


Итак, почему рекомендуется купить принтер чеков?


• Увеличение притока клиентов – за счет выдачи подотчетных документов, чеков-визиток, купонов на скидку, билетов на мероприятия.

• Создание репутации честного продавца – точный подсчет клиентского заказа

• Быстрая печать пречеков и встречек – вместо ручной писанины и лишней беготни.

О технической стороне вопроса (что за принтеры такие, как работают и как выбрать) читайте в соседнем блоге. Там сидят эксперты по автоматизации, которые все подробно расскажут, покажут и денег за это не возьмут.



Если сами не дадите :)


До следующих блогов!