терраса - кулинарные подвиги

24 августа 2009 года

Меня записали на курсы готовки.. Ну и в воскресенье я посетила Мастер-класс в ресторане Терраса! Один на один с замом шеф повара.. как будто мою кухню увеличили раза в 4, причем вместе с тарелками и кухонными принадлежностям. Пришло понимание, что мне срочно нужны щипцы для рыбы и гигантский венчик. Готовили 2 блюда - легкий холодный суп из дыни с крабовым мясом, а на второе - тунец в кунжуте. Очень интересно и познавательно!! Готовишь все под бдительным руководством повара, размешиваешь, жаришь, режешь и вот я умею готовить уже, по крайней мере, 2 умопомрачительных блюда! После приготовления каждого блюда тебе его выносят за столик в ресторан, ощущения интересные - вроде и в ресторане и в то же время сама все приготовила как дома.. Супчик очень необычный, мне понравилось сочетание дыни, йогурта и крабового мяса. Тунец, притом что я не особенно его люблю, получился просто сумасшедшего вкуса!! Обязательно буду готовить дома для дорогих гостей. В подарок дали очень симпатичный передник! В общем, отличное времяпровождение еще и с пользой =)

7 комментариев

  • Борис
    Борис  → Snu  24 августа 2009 в 11:31
    Гурман
    238 отзывов 5814

    А сколько было учеников? Судя по плотности рекламы в радиоэфире, должна была быть такая школьная "линейка" 1 сентября. Мамы со слезами, косички и банты, цветы Бельковичу...

    • Snu
      Snu  → Борис  24 августа 2009 в 11:33
      Гурман
      27 отзывов 335

      я была одна! думаю отпугивает ценник немного!

      • Борис
        Борис  → Snu  24 августа 2009 в 11:39
        Гурман
        238 отзывов 5814

        Блин! Даже в Кулинарной Школе Турчина, нас было на первом занятии 6, на втором 5, на третьем 4... А там только показывали "Великого" и кормили семью переменами из его рук.

        • Snu
          Snu  → Борис  24 августа 2009 в 11:45
          Гурман
          27 отзывов 335

          стоит сходить?

          • Борис
            Борис  → Snu  24 августа 2009 в 11:49
            Гурман
            238 отзывов 5814

            Стоит, если у Вас есть Машина Времени и топлива хватит на перемещение в 2007 год.

  • Nadia
    Nadia  → Snu  18 ноября 2009 в 22:49
    Гурман
    48 отзывов 1926

    Я когда-то занималась в Европе. Здорово было. Классно готовить на хорошей кухне