«Аполлон» — гостеприимное кафе с отдельными залами для проведения праздников.
В оформлении интерьера использованы элементы открытой кирпичной кладки, а стены украшают натюрморты и портреты людей в старинных костюмах.
В меню представлено изобилие блюд кавказской, европейской и русской кухонь. Гостям предлагают широкий выбор шашлыков из мяса, рыбы и овощей, люля-кебаб из говядины и курицы, а также щедрые порции горячих и холодных закусок. Особой популярностью пользуются фирменные блюда: щука, фаршированная грибами, запечённая рулька с клюквенным соусом и коньяком, а также царская корейка.
