Бар

Chinoaru

/Чиноару

Chinoaru — стильный коктейльный бар с полноценной кухней на Семёновской улице.

Заведение посвящено китайской оперной певице Шиноа Цзынь, которая когда-то играла в театре неподалеку. Её шелковый халат украшает одну из стен бара, а имя стало частью названия заведения.

Дизайн-концепция Chinoaru выдержана в азиатском стиле с уважением к старине: внутри — историческая кирпичная кладка, барная стойка из бересклета, китайский земляничный кварц, резные стулья и абсолютная доминация красного. Среди ярких акцентов интерьера — люстра из вереницы бокалов и дерево у диджейского пульта.

Главные герои барной карты — тематические авторские коктейли, вдохновлённые восточной спецификой района Миллионка: лонг «Бамбук» на лимончелло, персиковом ликёре с бергамотом и алоэ, суаэр «Дракон» на облепиховом и островном виски с пюре манго и соком лимона, «Кунг Фу» на кардамоновом джине с чили биттером и кордиалом банан-пандан и другие миксы.

В меню кухни собрали эклектичный набор из европейских, русских и китайских специалитетов с обилием морепродуктов. На закуску подают устриц и морских ежей, пельмешки цзяоцзы, карпаччо осьминога, брускетту с крабом и трубача с манговым баттером и криспи луком. Среди горячих блюд — азиатский суп с уткой, биск с морепродуктами, камбала на углях, пельмени с лососем и палтусом, стейки и паста.