«Дамплинг Репаблик» — корнер с паназиатской кухней, адаптированной на русский манер.
В меню специализируются на популярных блюдах паназиатской кухни — вонтоны и дамплинги. Дамплинги, похожие на вареники, здесь готовят на пару, обжаривают на сковороде или во фритюре. Предлагается более 20 вариантов начинок: из красной рыбы, морского гребешка, креветок, говядины, курицы с зелёным луком, шпината со свининой, грибов с овощами. Вонтоны — китайские пельмени — используются в супе и подаются на горячее с пшеничной лапшой.
