Корнер

Umami

Umami — корнер азиатской сети с лапшой на Некрасовской улице.

Яркие неоновые огни, фрески и символы Азии, такие как кошки манеки и японские фонарики, украшают интерьер, который переносит посетителей на улицы Токио с его популярным стритфудом.

На кухне под руководством японских шеф-поваров Кадзухико Кидзимы и Бана Манечика готовят рамен, окономияки, лепят гедза и создают закуски по семейным рецептам. Для производства лапши был оборудован отдельный цех, а все ингредиенты изготавливаются вручную.

В барной карте — корейский напиток соджу, японский виски и авторские коктейли в восточном стиле.