Umami — аутентичное японское кафе на проспекте 100-летия Владивостока.
Неоновые огни, фрески, символы Азии в виде кошек манеки и японские фонарики — стильный интерьер переносит гостей на улицы Токио с фирменным стритфудом.
По рецептам японских шефов Кадзухико Кидзима и Бана Манечика на кухне варят рамен, делают окономияки, лепят пельмени гёдза и закуски по семейным рецептам. Для производства лапши построили отдельный цех, а все ингредиенты делают вручную.
Барная коллекция включает корейский напиток соджу, японский виски, авторские коктейли на восточный манер.
