От поспевшей местной ежевики до прибывших издалека личи – ягодное лукошко ресторана Arcobaleno и лесная-садовая «жидкая кухня» бара интернациональны. Фантазия шефа стартовала в лесах северо-запада и рванула через океан – везде  поспело что-то особенное.

Теперь ваш черед удивляться. Не пропустите латвийского «Дружочка» – именно так переводится название десерта «Циелавиня», познакомившим меренгу с легким кремом из ежевики, кремом из личи и маракуйи и клубнично-имбирной пеной. Отведайте в сезон бессменный хит – мороженое из творога с лесными ягодами и землей из медвежьего хлеба лачи. Он покоряет круглый год, а в августе особенно фантастичен. Отдайте должное холодному супу из свежих фруктов с мороженым... из рижского бальзама! Или отдайтесь самой вкусной ностальгии, запивая теплый ягодный пирог молоком: помните, как у бабушки? По ягоды ходили и бармены – набрели на заросли спелой малины. В коктейльную карту пошло все: малина флиртует с кофейным ликером в Berry Mary, позволяет многое грушевой водке в Сицилийском муле и кокетничает с маракуйей и содовой Passion Raspberry.