«Бухара» — лаунж-кафе с кухней Узбекистана и России на проспекте Победы.
Пестрый зал украсили яркими орнаментами и расписными диванами. На стенах оставили тематические фрески, а на телевизорах крутят спортивные игры.
Основу меню составили из национальных рецептов Узбекистана. Здесь можно попробовать несколько видов шашлыков, пельмени ручной лепки со сметаной, бухарский плов и бешбармак — ломтики теста с бульоном и бараниной.
За баром наливают три десятка европейских вин, местное пиво и настойки вроде хреновухи и лимончеллы.