Buon Gusto — итальянский ресторан на Взлетке в семейной тематике.
Интерьер создает ощущение камерности и дружелюбия, в то же время поддерживает идею перенести стилистику траттории с уютных европейских улочек в Красноярск. Об этом будто бы заботится каждый элемент, начиная с цветочных обоев и заканчивая веточкой эвкалипта, которую раскладывают при сервировке на столы.
Меню ресторана основано на домашних итальянских традициях. Например, когда официант приносит горячую, только из печи, пиццу, он достает красивый флакон, эдакий парфюм для пиццы, и добавляет важный штрих — ароматное масло.
Всю пасту готовят самостоятельно аутентичным способом по старинному рецепту. В основе — семола и яйцо, смешанные в определенных пропорциях. Семола — это не мука, а крупка, полученная при особом помоле твердой пшеницы.
Также могут похвалиться собственной мясной продукцией, лазаньями, ризотто и брускеттами и, конечно, подборкой вина.
