«Ботаника» — семейный ресторан с верандой на берегу реки Клязьмы, в парке Меленки.
Дизайн-концепция проекта переосмысляет художественное наследие древнего Павловского Посада — знаменитые местные платки. Стены украшены характерными цветочными узорами, потолок — волнами из шёлковой бахромы, а в фотозоне с пёстрыми платками есть даже аутентичная деревянная прялка.
Кухня «Ботаники» опирается на европейские традиции. На закуску подают брускетту с угрём и креветками, крылышки блю чиз и мидии в соусе на выбор. Среди горячих блюд — томлёный язык телёнка, стейк филе миньон, различные виды пасты, ризотто и ньокки, мясо на мангале. Для детей здесь подготовили специальное меню.
В пару к блюдам предлагают разливное и бутылочное пиво, авторский чай, лимонады и милкшейки.
