Ресторан средиземноморской кухни работает недалеко от Патриарших прудов — в двухэтажном особняке в Трехпрудном переулке. Интерьер Butler разработала команда бюро Megre Interiors. Дизайнеры воссоздали атмосферу старинного европейского особняка благодаря сочетанию винтажной мебели, лепнины и домашних декоративных деталей. Элегантность и уют создают клетчатые шторы на панорамных окнах, живые пальмы, настольные лампы с тканевыми абажурами и изящные статуэтки на каминной полке. Дальняя часть основного пространства стилизована под библиотеку. Два зала вмещают около 100, три камерных кабинета рассчитаны на 10 гостей.
Кухню в ресторане «Батлер» возглавляет Джузеппе Дави. В детстве он проводил много времени на Сицилии, что повлияло на его гастрономические предпочтения. Карьера Джузеппе началась когда ему исполнилось 16 лет. Он успел поработать во многих итальянских ресторанах, в том числе, удостоенных звезды Мишлена.
Концепция кухни Джузеппе — почитание традиций средиземноморской кулинарии и любовь к экспериментам. Например, классический салат с осьминогом оригинально подается с кенийской фасолью и вялеными томатами, тартар из красных креветок и кальмары с артишоками готовим по сицилийскому рецепту. На первое советуем взять суп-пюре из тыквы с креветками и миндалем или ароматный сицилийский рыбный суп. На второе — филе сибаса со шпинатом и с авторским соусом из белого вина.
В ресторане Butler на Патриарших выпекаем пиццу по традиционным итальянским рецептам, готовим более 10 видов пасты и жарим премиальные стейки из мраморной говядины на открытом огне.
Мы часто проводим музыкальные и гастрономические вечера. В ресторане выступают известные российские и зарубежные музыканты, и приезжают на гастроли команды мировых ресторанных брендов. В дни гастрономических визитов гости могут попробовать блюда из специального меню, разработанного творческим тандемом Джузеппе и приглашенного шефа.
С июня по октябрь на территории особняка работает летняя веранда, окруженная зеленью. В это время мы готовим пиццу в дровяной печи, мясо и рыбу — на открытом мангале.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Снежана, благодарим Вас за отзыв! Всегда рады стараться для наших гостей! Ждем снова!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Были с мужем 12 марта в ресторане Батлер. Предварительно внесли депозит 5000 рублей. К конце оплатили счет и не заметили, что сотрудники ресторана не вычли сумму депозита. По уверениям администратора они перечислили деньги на карту в тот же день)
Но тут начинается самая весёлая история)))
Подчеркну, что мы были во многих дорогих ресторанах и не только Москвы). И 5 т р у нас явно не последние. Но абсолютное вранье бухгалтера и менеджера, что деньги были отправлены-это отношения к клиентам. Ресторан попросту зажрался. По другому невозможно сказать.
Сегодня 22 марта денег до сих пор нет))) Менеджер по прежнему кормит обещаниями. Бухгалтерия даже не удосужилась позвонить. Мои друзья напишут незабываемую рецензию на это заведение. Это не первый случай.
В Москве много прекрасных ресторанов, где не воруют ваши деньги.
Александра.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Александра, добрый день, приносим свои глубочайшие извинения. Наш директор уже звонила вам и писала письма, к сожалению, произошла ошибка банка. Деньги Вам скоро вернутся, они были отправлены еще в среду.
Это невероятное место! Меня просто покорил интерьер этого ресторана, открыли его для себя совсем недавно и сразу же влюбились! Кухня здесь восхитительная, советую обязательно попробовать тар-тар из косули с фуа-гра и свежей малиной
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Чудесное место! Ресторан в особняке с очень вкусной кухней, роскошным интерьером и отличным обслуживанием! А ещё здесь есть тайная дверь в библиотеке... 🤫
Люблю этот ресторан и зимой и летом!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Благодарим Вас за столь высокую оценку, ждем Вас нова! Мы рады стараться для Вас!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Ходили в Butler уже 2 раза, чтобы попробовать их сезонное дегустационное меню: летом на чудесную веранду, а в эту субботу сразу после католического Рождества, чтобы увидеть один из самых красиво украшенных ресторанов по версии prime art of life. И действительно, снаружи сказочный зимний лес (есть даже беседка для любителей покурить), а внутри элегантный классический интерьер в светлых тонах и даже белый рояль, на котором играют во время музыкальных вечеров. Съели несколько блюд с белым и чёрным трюфелем, потрясающие равиоли с косулей и грибами шиитаки.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Добрый день, не могли бы вы нам чуть больше рассказать о случившемся по телефону +7 (999) 099-90-55 ( можно what’s app) , чтобы мы знали о недостатках и исправляли их 🙏🏻 Приносим свои извинения, что испортили впечатление от посещения ...
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Заказали бранч на 4-х 1 марта, пришли вовремя, а нас не ждали! Стола свободного нет! Пытались вначале уверить нас, что мы бронировали какой то кабинет наверху ( где с детьми бегал клоун) с обслуживанием по меню! Конечно, Запись нашлась, но пришлось ждать с полчаса, пока нам очистят стол ) уж не знаю от кого. Все это время мы болтались на пути бегающих детей, официантов и клиентов в туалет, чувствовали себя полными идиотами , пришедшими перекусить за 3900 руб с человека. Потом долго ждали официантов, выпрашивали вино почему/то, пока не закончились блюда на шведском столе. В общем, на сервис не рассчитывайте , впечатления малоприятные. Думаю, ресторан, претендующий на высокий уровень, нашёл бы способ сгладить негатив, но всем было все- равно.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Богатый интерьер, есть пространства, нет тесноты, как в других заведениях. На удивление, мало людей. Навязчивость официанта раздражает. Все пытался убедить заказать что-то подороже. Сибас невкусный, заказали стейк за 950 р, оказалось, что минимальный заказ 300 г, что в итоге получилось 2850! От такой цены, не понравился стейк и навязчивый официант, который даже не предупредил о минимальном заказе. Понравился только яблочный пирог. С парковкой сложно, своей парковки нет.
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
ресторан высокого уровня
не нашла и не искала)
элегантность и красота в каждой детали. очень рада, что смогли провести вечер в данном заведении. впечатления самые положительные , если меня кто то спросит о рекомендации , вы будете в числе первых. приятный и профессиональный персонал, уютная обстановка, которая располагает и завораживает, уходить не хочется, а часы пролетают незаметно. отдельная благодарность кухне, подача и приготовление блюд, на высшем уровне! вернусь еще и не раз!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Добрый день! Благодарим Вас за столь приятный отзыв! Мы очень рады что Вам понравился наш ресторан! Рады стараться для Вас и ждем снова!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
атмосфера
нет
В таком заведении-чувствуешь себя графом в родовом имении...!
Кухня на уровне 5+!
Обслуживание-учтивое!
Подача за разговором и бокалом вина не напрягает!
В полне приличное место !!!
Шеф рекомендует
Хит меню
Снежана, благодарим Вас за отзыв! Всегда рады стараться для наших гостей! Ждем снова!
