1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Butler»
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пер. Трехпрудный 15
 Маяковская
 Пушкинская
 Тверская
 Чеховская
Маяковская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

4000  (без напитков)
4000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Butler»

Ресторан средиземноморской кухни работает недалеко от Патриарших прудов — в двухэтажном особняке в Трехпрудном переулке. Интерьер Butler разработала команда бюро Megre Interiors. Дизайнеры воссоздали атмосферу старинного европейского особняка благодаря сочетанию винтажной мебели, лепнины и домашних декоративных деталей. Элегантность и уют создают клетчатые шторы на панорамных окнах, живые пальмы, настольные лампы с тканевыми абажурами и изящные статуэтки на каминной полке. Дальняя часть основного пространства стилизована под библиотеку. Два зала вмещают около 100, три камерных кабинета рассчитаны на 10 гостей.

Кухню в ресторане «Батлер» возглавляет Джузеппе Дави. В детстве он проводил много времени на Сицилии, что повлияло на его гастрономические предпочтения. Карьера Джузеппе началась когда ему исполнилось 16 лет. Он успел поработать во многих итальянских ресторанах, в том числе, удостоенных звезды Мишлена.

Концепция кухни Джузеппе — почитание традиций средиземноморской кулинарии и любовь к экспериментам. Например, классический салат с осьминогом оригинально подается с кенийской фасолью и вялеными томатами, тартар из красных креветок и кальмары с артишоками готовим по сицилийскому рецепту. На первое советуем взять суп-пюре из тыквы с креветками и миндалем или ароматный сицилийский рыбный суп. На второе — филе сибаса со шпинатом и с авторским соусом из белого вина.

В ресторане Butler на Патриарших выпекаем пиццу по традиционным итальянским рецептам, готовим более 10 видов пасты и жарим премиальные стейки из мраморной говядины на открытом огне.

Мы часто проводим музыкальные и гастрономические вечера. В ресторане выступают известные российские и зарубежные музыканты, и приезжают на гастроли команды мировых ресторанных брендов. В дни гастрономических визитов гости могут попробовать блюда из специального меню, разработанного творческим тандемом Джузеппе и приглашенного шефа.

С июня по октябрь на территории особняка работает летняя веранда, окруженная зеленью. В это время мы готовим пиццу в дровяной печи, мясо и рыбу — на открытом мангале.

Цитаты из меню ресторана «Butler»

Закуски и салаты

Вителло Тоннато1350 
Вителло Тоннато 1350 
Кальмары и артишоки на гриле2550 
Кальмары и артишоки на гриле 2550 
Теплый салат из морепродуктов2100 
Теплый салат из морепродуктов 2100 

Супы и горячие блюда

Минестроне с фрегола сарда650 
Минестроне с фрегола сарда 650 
Спагетти с икрой морского ежа1650 
Спагетти с икрой морского ежа 1650 
Филе из рыбы дня по-сицилийски2900 
Филе из рыбы дня по-сицилийски 2900 

Десерты

Мандарин от Джузеппе Дави680 
Мандарин от Джузеппе Дави 680 
Сицилийское канноло с цукатами и фисташками из Бронте450 
Сицилийское канноло с цукатами и фисташками из Бронте 450 
Безе с черносливом650 
Безе с черносливом 650 

Напитки

Bellini990 
Bellini 990 
Frangolini990 
Frangolini 990 
Sgrappino920 
Sgrappino 920 

Всего 10 отзывов о ресторане «Butler»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
7.8
Кухня
8.8
Интерьер
6.9
Сервис
7Положительных
1Нейтральный
2Негативных
  • 21 июля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, персонал, интерьер
    Не нашла

    Атмосферный Ресторан с красивым дизайном, кухней, персоналом, и вишенкой на торте - с волнующим ароматом в туалетной зоне!

    • Maria Shtar-Spektr
      Официальный ответ
      Maria Shtar-Spektr  23 июля 2022 года
      Представитель заведения
      Снежана, благодарим Вас за отзыв! Всегда рады стараться для наших гостей! Ждем снова!
  • 22 марта 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис2
    7.3
    Еда
    Все в отзыве

    Были с мужем 12 марта в ресторане Батлер. Предварительно внесли депозит 5000 рублей. К конце оплатили счет и не заметили, что сотрудники ресторана не вычли сумму депозита. По уверениям администратора они перечислили деньги на карту в тот же день)
    Но тут начинается самая весёлая история)))
    Подчеркну, что мы были во многих дорогих ресторанах и не только Москвы). И 5 т р у нас явно не последние. Но абсолютное вранье бухгалтера и менеджера, что деньги были отправлены-это отношения к клиентам. Ресторан попросту зажрался. По другому невозможно сказать.
    Сегодня 22 марта денег до сих пор нет))) Менеджер по прежнему кормит обещаниями. Бухгалтерия даже не удосужилась позвонить. Мои друзья напишут незабываемую рецензию на это заведение. Это не первый случай.
    В Москве много прекрасных ресторанов, где не воруют ваши деньги.
    Александра.

    • Maria Shtar-Spektr
      Официальный ответ
      Maria Shtar-Spektr  22 марта 2022 года
      Представитель заведения
      Александра, добрый день, приносим свои глубочайшие извинения. Наш директор уже звонила вам и писала письма, к сожалению, произошла ошибка банка. Деньги Вам скоро вернутся, они были отправлены еще в среду.
  • 20 октября 2021 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    Невероятно красивое место
    если только бронь заранее можно отнести к минусам

    Это невероятное место! Меня просто покорил интерьер этого ресторана, открыли его для себя совсем недавно и сразу же влюбились! Кухня здесь восхитительная, советую обязательно попробовать тар-тар из косули с фуа-гра и свежей малиной

    • Maria Shtar-Spektr
      Официальный ответ
      Maria Shtar-Spektr  3 ноября 2021 года
      Представитель заведения
      Спасибо Вам за приятный отзыв и ждем снова!
  • 20 октября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно, красиво и сервис на уровне
    Нет

    Чудесное место! Ресторан в особняке с очень вкусной кухней, роскошным интерьером и отличным обслуживанием! А ещё здесь есть тайная дверь в библиотеке... 🤫
    Люблю этот ресторан и зимой и летом!

    • Maria Shtar-Spektr
      Официальный ответ
      Maria Shtar-Spektr  3 ноября 2021 года
      Представитель заведения
      Благодарим Вас за столь высокую оценку, ждем Вас нова! Мы рады стараться для Вас!
  • 28 декабря 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Интерьер, атмосфера, внимательное обслуживание
    Большая популярность, на вечер нужно заказывать заранее

    Ходили в Butler уже 2 раза, чтобы попробовать их сезонное дегустационное меню: летом на чудесную веранду, а в эту субботу сразу после католического Рождества, чтобы увидеть один из самых красиво украшенных ресторанов по версии prime art of life. И действительно, снаружи сказочный зимний лес (есть даже беседка для любителей покурить), а внутри элегантный классический интерьер в светлых тонах и даже белый рояль, на котором играют во время музыкальных вечеров. Съели несколько блюд с белым и чёрным трюфелем, потрясающие равиоли с косулей и грибами шиитаки.

    • Анастасия Данилова
      Официальный ответ
      Анастасия Данилова 14 апреля 2021 года
      Новичок
      Спасибо большое, за ваш отзыв. Мы вновь открыли двери чудесной летней террасы, ждём вас в том самом особняке на Патриарших 🙏🏻
  • 12 декабря 2020 года
    Кухня2
    Интерьер2
    Сервис1
    1.7
    Красивый особняк
    Люди, которые там работают, начиная от хостес, заканчивая, администрацией

    Хамское отношение к клиентам

    • Анастасия Данилова
      Официальный ответ
      Анастасия Данилова 14 апреля 2021 года
      Новичок
      Добрый день, не могли бы вы нам чуть больше рассказать о случившемся по телефону +7 (999) 099-90-55 ( можно what’s app) , чтобы мы знали о недостатках и исправляли их 🙏🏻 Приносим свои извинения, что испортили впечатление от посещения ...
  • 2 марта 2020 года
    Кухня3
    Интерьер8
    Сервис1
    4.0
    Расположение и интерьер
    Отвратительный сервис и менеджмент

    Заказали бранч на 4-х 1 марта, пришли вовремя, а нас не ждали! Стола свободного нет! Пытались вначале уверить нас, что мы бронировали какой то кабинет наверху ( где с детьми бегал клоун) с обслуживанием по меню! Конечно, Запись нашлась, но пришлось ждать с полчаса, пока нам очистят стол ) уж не знаю от кого. Все это время мы болтались на пути бегающих детей, официантов и клиентов в туалет, чувствовали себя полными идиотами , пришедшими перекусить за 3900 руб с человека. Потом долго ждали официантов, выпрашивали вино почему/то, пока не закончились блюда на шведском столе. В общем, на сервис не рассчитывайте , впечатления малоприятные. Думаю, ресторан, претендующий на высокий уровень, нашёл бы способ сгладить негатив, но всем было все- равно.

  • 27 января 2020 года
    Кухня5
    Интерьер8
    Сервис6
    6.3
    Дизайн, мебель, место
    Официанты, кухня

    Богатый интерьер, есть пространства, нет тесноты, как в других заведениях. На удивление, мало людей. Навязчивость официанта раздражает. Все пытался убедить заказать что-то подороже. Сибас невкусный, заказали стейк за 950 р, оказалось, что минимальный заказ 300 г, что в итоге получилось 2850! От такой цены, не понравился стейк и навязчивый официант, который даже не предупредил о минимальном заказе. Понравился только яблочный пирог. С парковкой сложно, своей парковки нет.

  • 16 ноября 2021 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    ресторан высокого уровня
    не нашла и не искала)

    элегантность и красота в каждой детали. очень рада, что смогли провести вечер в данном заведении. впечатления самые положительные , если меня кто то спросит о рекомендации , вы будете в числе первых. приятный и профессиональный персонал, уютная обстановка, которая располагает и завораживает, уходить не хочется, а часы пролетают незаметно. отдельная благодарность кухне, подача и приготовление блюд, на высшем уровне! вернусь еще и не раз!

    • Maria Shtar-Spektr
      Официальный ответ
      Maria Shtar-Spektr  16 ноября 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Благодарим Вас за столь приятный отзыв! Мы очень рады что Вам понравился наш ресторан! Рады стараться для Вас и ждем снова!
  • 8 ноября 2019 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    атмосфера
    нет

    В таком заведении-чувствуешь себя графом в родовом имении...!
    Кухня на уровне 5+!
    Обслуживание-учтивое!
    Подача за разговором и бокалом вина не напрягает!
    В полне приличное место !!!

    • Анастасия Данилова
      Официальный ответ
      Анастасия Данилова 8 ноября 2019 года
      Новичок
      Алексей, благодарим Вас за отзыв! Будем рады видеть Вас вновь.

Представитель «Butler»Представитель ресторана

Maria Shtar-Spektr
Представитель заведения
Maria Shtar-Spektr
Представитель заведения