Ресторан русской кухни при отеле на Малой Дмитровке. Меню начинается с гастрономической цитаты из произведения Антона Павловича «Сирена». В «Чехове» готовят известные блюда европейской и русской кухни в собственной интерпретации. На закуску подают тартар из тунца с вишней, гуакамоле и красным базиликом и куриный паштет с апельсиновым джемом. Из основных блюд говяжья вырезка с пряным баклажаном и масляная рыба с виноградной горчицей. В барной карте представили любимые напитки писателя — шампанское, черешневый ликер и настойки. Элегантный интерьер выполнили в светлых тонах с контрастными креслами и шторами темно-синего цвета.
