Cihan Turkish Steak and Kebab — премиальный восточный ресторан на Новой Риге в пространстве Bazaar. Третий совместный проект Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза.
Интерьер напоминает богатый восточный дом: в залах много зелени, массивные бронзовые люстры, мягкие подушки и красочная художественная роспись. Летом работает цветущая терраса.
В меню — турецкие специалитеты с акцентом на мясных блюдах. Подают мезе с горячими лепёшками из тандыра, стейки wet aged из собственного шкафа, кёфте, лепёшки пиде и лахмаджун, а также более пятнадцати видов кебабов. На десерт — пахлава, кюнефе, катмер и шоколадное суфле. По утрам в Cihan Turkish Steak and Kebab накрывают турецкие завтраки: менемен, суджук юмурта, хеллим тава и большой общий сет с кофе на песке.
