1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Дом №8»
Дом №8
Ресторан
10
Идеально
10
Идеально

Телефон заведения

Адрес
Малая Пироговская 8
 Фрунзенская
Фрунзенская

Время работы

  • Пн–Пт: 12:00 — 00:00
  • Сб–Вс: 10:00 — 00:00
Откроется в 10:00

Средний чек

2600  (без напитков)
2600  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Дом №8»

Ресторан неоклассической кухни в Хамовниках. «Дом №8» раскинулся на два этажа и объединил в стильном пространстве авторское меню от шеф-повара Александра Попова, кафе с десертной витриной и лаконичную винную карту с этикетками Старого и Нового Света. Неоклассический стиль прослеживается во всем — от деталей интерьера до подачи блюд.

Шеф-повар прошел путь от истоков столичной Паназии в должности шеф-повара первой московской «Якитории» и стажировки в Японии до организации масштабного кейтеринга для государственных мероприятий на XXII зимних Олимпийских играх в Сочи или Чемпионата мира по футболу в 2018.

Кухня отличается необычными сочетаниями, художественным видением привычных позиций и использованием ингредиентов высокого качества. Здесь итальянская классика соседствует с современной европейской кухней с паназиатскими акцентами и обширным блоком блюд на углях.

Меню открывают холодные закуски и салаты, среди которых особенно выделяются тартар из тунца и лосося с авокадо и крошечными соцветиями брокколи под пикантным юдзу дрессингом, карпаччо из говядины с таджасскими маслинами под соусом из запеченного болгарского перца и нежный свекольный хумус с рикоттой и хрустящим чипсом из нута. Листья романо с цыпленком гриль и гренками в зеленом масле шеф приправляет ярким рыбным соусом, а теплый салат из морепродуктов готовит из припущенных в белом вине моллюсков вонголе, слайсов командорского кальмара, гребешков, тигровых креветок, лосося и сибаса на подушке из пышной зелени, заправленной малиновым соусом.

Раздел горячих блюд почти целиком состоит из мяса и морепродуктов, приготовленных на углях. Здесь тигровые креветки с сальсой из личи и несколько видов стейков. Рекомендуем обратить внимание на лопатку оленины с луковым конфитюром и трюфелем на бриоши. Есть и более диетические позиции: например, стейк из лосося под соусом апельсин-шафран с диким рисом, шпинатом и кедровыми орехами.

Отдельная страница меню посвящена популярной итальянской кухне. Готовим эталонные лингвини, два вида домашних равиоли и ризотто, например, со свекольным пюре, горгонзолой и грецкими орехами. И, конечно, пицца — неаполитанская, на тонком хрустящем тесте: прошутто с сыром маскарпоне, закрытая с ростбифом в сливочном соусе, трюфельная с белыми грибами и страчателлой.

Десерты — отдельная гордость «Дома №8». Шеф-кондитер Тамара Мухина — один из самых известных и титулованных мастеров последнего десятилетия. Тамара воспитывала свой вкус по стопам французской классики, ориентируясь на опыт мэтров кондитерского искусства — Луи Эрнеста Ладюре и Пьера Эрме, прошла обучение во французской École du Grand Chocolat Valrhona и стала призером многих международных конкурсов. Тамара считает, что гармоничный десерт складывается из правильного баланса сладости и выверенной техники. Пробовать рекомендуем все: от круассана с миндалем и эклеров до фигурного десерта «Банан» и тропического чизкейка.

Мультиформатное пространство ресторана подходит под любой случай: светлый, наполненный воздухом зал первого этажа создан для семейных обедов — здесь же располагается детская комната. Наверху  находится основной зал, в интерьере которого прослеживается идея европейского нео-бистро с яркими акцентами и теплым светом — вечером здесь особенно приятно назначить свидание и заказать коктейль, который смешают за золотой барной стойкой. На втором этаже есть два камерных зала для частных мероприятий: первый рассчитан для деловых встреч до 12 человек, а второй для вечеринок до 30 гостей. 

Дом — там, где комфортная и креативная кухня встречается с умиротворяющей атмосферой, в которой хочется остаться подольше.

Цитаты из меню ресторана «Дом №8»

Закуски и салаты

Карпаччо из говядины1100 
Карпаччо из говядины 1100 
Вителло тоннато990 
Вителло тоннато 990 
Теплый салат с морепродуктами1350 
Теплый салат с морепродуктами 1350 

Супы и горячие блюда

Крем-суп из тыквы590 
Крем-суп из тыквы 590 
Креветки самбука с грибами 790 
Креветки самбука с грибами 790 
Ризотто с горгонзолой и свеклой820 
Ризотто с горгонзолой и свеклой 820 

Десерты

Эклер шоколадный с фундуком360 
Эклер шоколадный с фундуком 360 
Тирамису420 
Тирамису 420 
Тарт яблочный320 
Тарт яблочный 320 

Всего 2 отзыва о ресторане «Дом №8»

Добавить отзыв

Общая оценка

10
10
Кухня
10
Интерьер
10
Сервис
2Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 7 ноября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Красиво, спокойно, уютно, вкусно
    Минусов нет

    Этот ресторан мне понравился с самого первого визита. Интерьер, кухня, пермонал... А десерты совсем другеая история)❤️ я часто прихожу сюда за вкусной едой, ароматным кофе и простым общением с классными людьми в уютном атмосфере ❤️

  • 1 ноября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Красивое место, вкусно
    Их нет

    Мне очень понравился этот ресторан! Красивый, элегантный, 2 этажа, на втором есть отдельная комната для небольших банкетов и стоит аквариум со свежими морепродуктами 😍
    Атмосфера уютная и спокойная, персонал внимательный и вежливый! Отдельно хотелось отметить кухню! Все блюда которые заказывали достойного качества, морепродукты свежие с классной подачей!

Представитель «Дом №8»Представитель ресторана

Ресторан Дом номер 8
Представитель заведения
Ресторан Дом номер 8
Представитель заведения