корнер Fabbrica

Fabbrica — итальянский сетевой корнер в фудмолле на Мясницкой.

Точка расположилась на территории гастропространства «Салют, Мясницкая!». В меню всё крутится вокруг пасты — готовят спагетти с лангустинами, римскую карбонару, папарделле с лососем, казаречче с песто и страчателлой. Для приготовления используют свежеприготовленную живую пасту, которую не подвергают сушке. Такую пасту можно приобрести на месте для самостоятельных домашних экспериментов. Кроме пасты, делают разнообразные панини, подают десяток вариаций пиццы и фокаччу.