Аутентичный грузинский ресторан на улице Академика Скрябина. Пространство «Фаэтона» зонировано на три отдельных зала. В оформлении залов доминирует отделка из дикого камня, центральным украшающим элементом стало искусственное дерево, ветви которого достают до потолка. Упор в меню сделан на гастрономические хиты Грузии: на закуску подают баклажаны с орехами или сациви из курицы, на горячее выпекают традиционные хачапури с сыром сулугуни и жарят шашлыки. По предварительному заказу на мероприятия могут приготовить стерлядь по-царски или молочного поросенка. На территории «Фаэтона» имеется зимний сад, в теплое время года работает веранда.
