Корнер

Flexigan

/Флексиган

Flexigan — веганский корнер на Даниловском рынке на Новой Риге.

Заведение работает по соседству с рестораном Aquaman под руководством австралийского шеф-повара Джонатана Кёртиса (известен по таким проектам, как «Недальний Восток», Mr Lee, Cherdak, Fumisawa Sushi, Totoro).

Готовят брускетту с копчёным баклажаном, салат Dakos, запечённую свеклу с цитрусами и инжиром. На горячее предлагают попробовать собу с грибами и суп из чечевицы. По желанию можно добавить морепродукты.