Freya — уютный ресторан, где можно поужинать под пение живых птиц. Мы находимся в тихом Подсосенском переулке недалеко от метро «Курская». К нам приходят отдохнуть среди живых растений и попробовать блюда европейской кухни в авторском прочтении.
Первое, что видят наши гости, приходя — интерьер, утопающий в зелени. Концепция ресторана строится на единении с природой. Цветы здесь буквально везде: тянутся вдоль окон, украшают столы и стены пространства. В центре зала сцена словно зеленая яркая поляна под кроной дерева, водопад и птички, которые беззаботно щебечут весь день.
За кухню ресторана Freya отвечает шеф-повар Валентин Долгий, который с любовью готовит блюда уже более 20 лет, в разных странах. В меню собраны хиты европейской кухни. Так, на закуску мы предлагаем несколько видов хумуса, форшмаки, страчетелла с креветками, пате из кролика, легкие салаты с интересными заправками, свежий хлеб из собственной пекарни с намазками и маслом. На горячее — мясные блюда из говядины: говяжьи ребра су-вид, медальоны с овощной икрой, стейки из птицы, мяса, рыбы. Горячие закуски, хрустящие креветки с соусом малина - чили, кальмары в соусе Божоле. Завершить ужин можно нашими десертами: чизкейком от шефа или фирменной меренгой «Фрейа».
Целый день у нас действует меню завтраков. Предлагаем классическую яичницу с топингами, тосты с авокадо и ростбифом или с лососем, овсяную кашу с сезонными фруктами и блины. В обеденное время на все основное меню действует приятная скидка, поэтому к нам часто заглядывают на ланч.
По части напитков мы сделали акцент на безалкогольных позициях: готовим кофейную классику и чайные композиции, например, в рецепте «Поцелуя Афродиты» — смесь зеленого и белого чая с бутонами жасмина, лепестками календулы и сафлоры.
Приятная атмосфера ресторана Freya наполнена творчеством и положительными эмоциями — у нас часто выступают артисты, музыканты, комики, организовываем творческие встречи и обучающие мастер-классы. В просторном зале можно провести и банкетное мероприятие. Для праздников у нас оборудована сцена и выделено место для танцев. Профессиональная аппаратура, диджейский пульт, микрофон и экран с проектором помогу сделать ваше мероприятие интерактивным и современным. Мы также не против, если гости приносят с собой вино, но просим оплатить пробковый сбор.
Ресторан «Фрея» — пространство, наполненное домашним уютом и семейной атмосферой, нас часто выбирают именитые женские бизнес-клубы для встреч и проведения семинаров. Поэтому Freya — это как прийти в гости к старшей сестре, где вкусно накормят и всегда радушно примут. Текст предоставлен заведением
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Мы попали в период, когда было слишком много людей, и было тяжело подать всем все во время и сразу
Волшебная, я бы даже сказала, сказочная атмосфера в ресторане... крайне трудно передать на словах, чем так зацепило это место. Там просто нужно побывать.
Ужин сопровождался живой нежной музыкой арфистки. Очень много цветов... и в каждой детали чувствуется дизайнерский подход.
Приятный и дружелюбный персонал, спасибо большое официанту, он работал за всеми столами один (его имя, к сожалению, не знаю). Ребята узнали, что у гостя был день рождения и подали авторский чизкейк со свечкой. Это очень мило ... и приятно, и к тому же вкусно!Ещё раз спасибо!
Блюда были приготовлены на достойном уровне и порадовали нас!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
иногда на весь зал один официант. Это сказывается на скорости обслуживания
Очень уютный нежный интерьер и невероятно вкусная еда. Свежеиспеченный хлеб с ароматными маслами можно есть бесконечно. Хотя и основные блюда достойны внимания. Интерьер с огромным пано из текущей воды и журчанием птиц очень расслабляет. Я люблю сюда заходить после учебы, которая находится неподалеку. Также здесь вкусный и изысканный кофе, который оставляет прекрасное послевкусие.
ожидали более разнообразное меню, довольно долго готовят
Я вообще, честно говоря, не понимаю тех людей, которым что-то не нравится. Хоть и были во Фрее один раз, парами, но по достоинству оценили это место. Одно только пение птичек чего стоит. Сам формат заведения очень необычный: все украшено перышками и листьями, на столах стоят гнездышки с яичками. В самом ресторане чистенько, в уборной комнате свежий запах. Чувствуется, что они стараются держать высокий уровень сервиса. Я не помню точно, что выбрали наши друзья, но мы с парнем заказали авторский оливье с перепелкой и говяжьи ребра су-вид с пюре из корня сельдерея и цветной капусты. В целом, очень даже ничего! Я еще взяла попробовать их десерт Фрея. Хоть и чек получился чуть выше среднего, но это того стоит!
Новое блюдо
Шеф рекомендует
Хит меню
5 отзывов 2 «Нравится»25 июня 2023 годаПтицы, живая музыка, авторская кухня.Курение вейпов
1 отзыв 1 «Нравится»14 мая 2022 годаУютный интерьер, интересная гастрономическая концепция, вкусные блюдаиногда на весь зал один официант. Это сказывается на скорости обслуживания
7 отзывов 2 «Нравится»4 мая 2022 годаптички, пение, обстановка, обходительный персоналожидали более разнообразное меню, довольно долго готовят
4 отзыва 2 «Нравится»16 мая 2023 годаОтзыв этого пользователя не прошел верификациюЗвуки природы, расположение столиковЦена, многолюдно