Фотографии блюд

Краб на листьях романо

Карпаччо из узбекских томатов с козьим сыром

Брускетта с говядиной и печёным перцем

Тартар из говядины на хрустящем дранике

Жареный цукини со страчателлой

Закуски к вину

Соленья

Ассорти из фермерских сыров

Тартин с бурратой и томатами

Свекла с козьим сыром

Лепешка из печи с пастрами

Гаспачо из жёлтых томатов с абрикосом

Чечевичный суп с брискетом

Говяжья вырезка с картофельным гратеном и соусом...

Говяжье ребро с черным перцем и копченым пюре...

Телячья щёчка с мочёной брусникой и запечёным...

Нерка дикого вылова с пастой из цукини и копчёной...

Угольная рыба с солодом и капустой пак-чой

Гребешки с картофельным пюре, шпинатом, горохом...

Рыбные котлеты с брокколи и соусом биск

Утиная грудка с кремом из сельдерея и свекольной...

Половина цыпленка с черными лисичками

Утка конфи с ньокки и голубикой

Лингвини с подкопчённой неркой дикого вылова

Пицца "Карамельная груша, страчателла, фисташки"

Пицца "Фермерская буррата с томатами и руколой"

Пицца "Окорок, страчателла, трюфельное масло"

Пицца "Маргарита"

Пицца "Индейка, песто, пармезан"

Салат с томатами, свёклой и фермерской страчателлой

Буррата с зелеными овощами

Салат рукола с неркой дикого вылова и томатами

Салат с фермерской индейкой и соусом из анчоусов

Бабочка

Садовые ягоды с вином

Лимон

Сырок из фермерского творога в молочном шоколаде

«Спагетти» со сморчками

Картофель конфи с пармезаном

Тартин с авокадо и яйцом пашот

Фермерская спаржа с голландским соусом и яйцом...

Омлет со страчателлой, красной икрой и копченой...

Деревенский завтрак с пастрами, помидором и зелёным...

Шакшука с фермерской брынзой

Жареный халуми с яйцами пашот и свежим цукини

Глазунья из перепелиных яиц с трюфелем

Панкейки с кокосовой пеной и вареньем

Скрембл с ростбифом и муссом пармезан