«Хаос» — андеграундный ресторан от команды проекта «Галки» в историческом особняке на Покровке.
Поддерживая заложенную в названии идею беспорядка и смешения, интерьер оформили эклектично. Небрежный лофт украсили яркими картинами, на пол бросили узорчатые ковры и добавили винтажных деталей.
В меню — микс кухонь и продуктов формата комфорт-фуд. На закуску — французский пате из куриной печени и мексиканские тако с говядиной, на горячее — орзо с говяжьей щекой и муссом из белых грибов, утиная грудка с черешней, смэш-бургер с маршмеллой, филе миньон и шашлыки.
В винной карте испанская кава соседствует с краснодарскими петнатами и французскими креманами. В баре — любопытные коктейли на европейском и азиатском алкоголе с пихтой, алое и юдзу.
