Ресторан авторской кухни на Крылатских Холмах. Название заведения в переводе с английского языка означает «холмы». Пространство «Хиллса» состоит из основного зала, зимнего сада со стеклянной крышей и камином, VIP-комнаты и караоке-зоны. В меню — авторские блюда на основе популярных европейских рецептов. Так, например, в салат «Цезарь» здесь кладут омуля из собственной коптильни, ризотто готовят со сморчками, осьминога подают под еловым дымом. Особенностью ресторана стал дровяной гриль, на котором жарят и запекают мясо и рыбу. В выходные в ресторане сервируют поздние завтраки.
