Традиционный ирландский паб на Братиславской. Заведение названо в честь художника XX века Джона Гилроя, создавшего эмблему для знаменитого ирландского пива. Концепцию заведения владельцы сами характеризуют как спортбар с внушительным выбором исключительно британского пива. Например, в «Джон Гилройс» на Братиславской наливают шотландский стаут, ирландский лагер, английский премиальный золотистый эль.
Среди бутылочных позиций почетное место отвоевала Бельгия: в этом разделе больше 40 наименований от популярных фруктовых ламбиков до редких траппистсих находок. Из прочего алкоголя в John Gilroy’s — коллекция шотландского и американского виски и линейка классических коктейлей.
Меню паба сконцентрировано на закусках к алкоголю: например,, подают плато креветок и колбасок или килограмм сырно-мясного ассорти. Среди фирменных снэков от «Джона Гилройса» — куриные крылья Red Devil с сельдереем, морковью и блю-чизом, начос, бельгийская пита с курицей и креветки по-валлийски. Много холодных закусок с морепродуктами и целый раздел тапас, в нем — почти двадцать видов с ореховыми, рыбными и овощными начинками.
В разделе горячих блюд особенно выделяется традиционный ирландский завтрак: печеный картофель идет в паре с острыми свиными колбасками, беконом, фасолью и тостами. Меню регулярно обновляется, появляются сезонные предложения.
Интерьер паба представляет собой коллаж на британскую тему: стены обклеены плакатами, английскими автомобильными номерами, картинами с пейзажами Ла-Манша. Повсюду в заведении встречается символика Ирландии, Шотландии, Англии и Уэллса.
По вечерам в John Gilroy’s играет живая музыка. Болельщики приходят в паб посмотреть прямые трансляции важных спортивных мероприятий.
