J’PAN — сетевое японское бистро на Китай-городе.
В меню решили сосредоточиться на повседневной кухне типичного японского жителя. Здесь нет привычных суши, сашими и роллов. Готовят донбури — рис с мясом или рыбой, овощами и яйцом, сырный рамен с ростбифом и пикантный тантанмен с говядиной и арахисовой пастой, японское карри и разнообразные блюда на гриле. Фишка кафе — десерты в виде любимых героев аниме Миядзаки.
В барной карте предлагают большой выбор напитков на основе церемониального чая матча с необычными вкусами душистого перца и имбиря, пряного яблока и бузины. Кроме того, готовят японские коктейли: к примеру, освежающий микс Momo с ромом на персиках, соджу и соком юдзу или Raito на основе виноградного соджу, рислинга, сухого вермута и яблочного ликера.
