«Ю-мэ» — колоритный японский ресторан с акцентом на суши и ланчи бенто на Покровке у Курской.
В интерьере — суровый японский минимализм с живописными деталями: резные колонны, самураи под потолком, бумажные фонари и бамбук. Под вторым этажом-антресолью выстроился отряд воинов.
В центре внимания — суши, роллы и сашими, которые крутят в минималистичной манере, приближенной к аутентичной. Среди начинок — маринованная скумбрия, икра летучей рыбы, обжаренный тофу и японский омлет. Лепят пельмени гедза с креветками и свининой, подают шашлычки и стейки из премиальной говядины вагю. К блюдам — саке и азиатское пиво.
