«Юность» — бар на Цветном бульваре c коктейлями, вечеринками и авторской кухней.
Интерьер современный и насыщенный деталями: длинная зелёная барная стойка, разноцветные кресла и много зелени под потолком. В тёплый сезон местом притяжения становится просторная терраса под навесом с гирляндами. По будням здесь подают бизнес-ланчи, а по вечерам проходят шумные вечеринки.
Барная карта «Юности» включает фирменные и классические коктейли, а также настойки. Среди авторских сочетаний — «Каникулы» на смородиновой водке, «Первый шаг» с анеролем, маракуйей и грейпфрутом и «Молодость» с текилой, апельсином, ананасом и маракуйей.
Авторское меню сочетает знакомые европейские блюда и отдельные азиатские акценты. Готовят тартар из лосося с гуакамоле и понзу, запечённый камамбер с черри и оливковой тапенадой, хрустящие баклажаны с манго и страчателлой и казаречче с грибным рагу, а на сладкое — черничный пирог с цитрусовыми взбитыми сливками и чизкейк Сан-Себастьян.
