«Колбасный цех» — мясной ресторан от Антона Пинского и Аркадия Новикова в Лужниках.
Новая точка сети расположилась у обновлённого катка в гастропространстве Pinskiy&Co. В брутальных, но тёплых интерьерах — кирпичные стены, кожаные кресла, металлические бочки и декор в виде бычьих рогов.
Гвоздь меню — блюда от колбасного мастера Андрея Куспица, заслужившего медаль Renaissance Française за продвижение французских рецептур в колбасном деле. Также в ресторане жарят стейки на углях, запекают пиццу и фокаччу.
