Пекарня Layerz Bakery/Лайерз Бэйкери

Layerz Bakery — вторая пекарня австралийцев Тома Холпина и Глена Баллиса (Lucky Group, Novikov Group) со спешелти кофе в ТЦ «Авиапарк».

Концепция проекта опирается на родные авторам австралийские прибрежные кафе — простые и уютные заведения, где гости общаются, пьют кофе и пробуют свежие булочки. В меню Layerz Bakery — классические круассаны, даниш с ягодами, кофейный краффин, пирожное шу, фирменный баскский чизкейк и ещё множество нежных сладких булочек и десертов, а также сытные сэндвичи. К ним подают кофе на отборной смеси: классику, фильтр и типично австралийский флэт уайт.