Европейский ресторан со своей фермой рядом с Патриаршими прудами. M2 Organic Club занял два этажа: на первом можно отдохнуть в расслабляющей обстановке, а на цокольном этаже работает паб с органическим пивом собственного производства, крепкими напитками и биодинамеческими винами. В интерьере — натуральные материалы, природные оттенки, интересные рисунки фермерских животных, лампы, утопающие в зелени, и даже настоящий мох.
Наша философия в том, что «правильность» еды начинается с качества ингредиентов, а не с калорий или БЖУ. Именно поэтому блюда, которые мы подаем в ресторане, готовятся из продуктов с собственной органической фермы М2: мясо, птица, сыры, молочные продукты, овощи, зелень и фрукты — все это выращено и произведено вручную, есть органическая сертификация. Каждое блюдо имеет свой завершающий художественный штрих в виде воздушного лукового муса, малинового соуса или абрикосового карри, овощной вуали или оригинальных чипсов. Мы поддерживаем и развиваем органическую кухню. Для детей в ресторане «М2 Органик Клуб» подготовили специальное меню, где во всех позициях также задействованы продукты с фермы. Некоторые блюда по желанию можем запечь или приготовить на пару.
Наша барная карта под стать основному меню! Мы считаем, что органическую еду лучше всего дополнять органическим вином. Именно поэтому мы собрали огромную коллекцию биодинамических и органических вин со всего мира. Наши образцы — это ручной труд, бережные методы выращивания виноградников, семейные традиции и увлекательные истории виноделов.
В баре M2 Organic Club на цокольном этаже мы угощаем гостей пивом, сваренным на собственной пивоварне. Вас ждет 16 сортов из натуральных ингредиентов, закуски от шефа, экологичный дизайн, трансляции спортивных матчей!
Текст предоставлен заведением
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Добрый день!