«Мама тута» — ресторан Арама Мнацаканова с неогрузинской кухней и интересными винами на Патриарших.
Проект сначала открыли в Петербурге, а затем успешно перенесли в Москву. Внутри — атмосферное оформление сестер Сундуковых, винтажные детали и этнический колорит.
На открытой кухне в режиме live готовят хиты и авторские вариации на тему грузинской кухни: хинкали калакури со свининой и равиоли с бычьими хвостами, чакапули из ягненка и форель в виноградных листьях. Выпекают хачапури и безглютеновый хлеб из зеленой гречки. В барную карту включили розовое просекко, вина в квеври, оранжевые и биодинамические вина, водку с ткемали и на хурме.
